Описание
Обобщение
Съставки
Инструкции
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
Експортиране в:- Печат
Коментари
Работи за мен:
- купувайте специални торбички за печене на месо
- друга възможност за покриване с фолио
Осолена патица, изсипете малко кимион вътре в млякото за поне два часа преди печене.
- Обикновено добавям пилешки бутчета към патицата
Добрата патица е неблагодарна птица за твърде много и за двама примати
покрийте с вода, покрийте с фолио за около 1,5 часа. Тогава просто погледнете какъв красив цвят улавя, ако вече пусне мехлема, трябва да започнете да го приемате в приготвената тенджера, където да разнесете мехлема, Точно преди печене за около 15 минути обикновено добавям малко повече вода около 2 dcl, за да се изпече добре, разхлабете, ако черният дроб е бил в мехлем, зеле, кнедли
Добър вкус
PS: Отивам да си купя патица
Благодаря ти, Мирка много хубава. Вече правя такива вкусове за този неделен обяд, че просто се страхувам, че ще успея.
Някъде четох, че помага, ако в патицата са зашити две или три ябълки, никога не сте опитвали?
Добър вкус и за теб:-)
И не трябва да пропуска такъв обяд
Поставях гъски в патицата вместо пълнеж от нарязани ябълки и лук, в съотношение 50:50.
Месото не изсъхва и поема прекрасно всички вкусове и аромати на ябълки и лук. Пребройте около 1 час печене на 1 кг тегло. Това означава 2,5 кг патица = 2,5 часа печене. Първо фурната се покрива, последните 20-30 минути се разкриват.
Давам и ябълки и полея със сметана.
Да, слагам ябълки вътре, чесън наоколо, раска отгоре и отвътре и също го пека покрит основно докато стане мак, след което го разкривам само за няколко минути, за да накара козата да изгори. Освен това е отличен, точно преди да се изпече, се пече с парче счукан чесън и парче мед. Тогава повърхността е красиво хрупкава
Вечерта преди печене, посолявам патицата (избърсвам я със сол) отвътре и отвън. Ще го прибера в хладилника за през нощта. На сутринта, като я подправям с мащерка (отвътре), слагам в нея ябълка и я пека. Пека в чашата на Ян. Контейнерът не трябва да е много по-голям от патица. Залейте с малко вода и печете при 150-180 ° C за около 4 часа. Не отваряй. Накрая ще изпека малко. Приблизително 5-10 минути. Той е еластичен, сочен.
Скъпа ти си златен, благодаря ти. В понеделник ще ви съобщя резултата от моите кулинарни начинания.
Винаги правя патица за 1 коледен празник и все още не ми се е случвало да е трудно. Затова го правя по този начин. Почиствам го вечер, изрязвам го над корема, осолявам го правилно. Пека го на нормално рамо сложете под него ябълка и майоран и залейте обилно с вода. Не добавям повече вода. Първо го пека почти 2 апола до три часа покрито и при 150 градуса, след това го разкривам и пека за още един час при 190 градуса, за да се запази хрупкаво. Когато го сложа сутринта в осем часа за обяд, готово.
Почиствам патицата добре в събота вечер преди печене за неделен обяд, разрязвам я на две половини, посолявам, добавям раска и майорана и поръсвам с мляко, за да има хубав цвят, изсипвам я по време на печенето, не я покривам с каквото и да е, и особено трябва да се набоде с вилица. от нея изтече мехлем. Желая ти добър вкус (цвете)
Посолявам патицата - не пестя сол, заливам я с вода и я пека. кога - тогава ще го обърна при нужда и накрая ще го заливам с мляко.
Посолявам добре патицата и след това я разтривам със смес от 3PL соев сос + 3 PL мед. Полейте малко с вода и печете покрито. Преди печене отварям за 5-10 минути. Патицата е отлична сочна. За първи път се страхувах, че ще е сладко, но изобщо не. Това е рецепта от едно вкусно китайско кикотене
Отлично и просто е патица, печена бавно от MMB. Посолете измитата патица вечер, споменете я и я печете покрита 3-4 дни при 120 градуса С/в зависимост от размера на патицата и в по-новите фурни /. НЕ ОТВАРЯЙТЕ ФУРНАТА. Последните 15 минути се пекат отворени и се повишава температурата. Отличен и без наливане и сушене. Ние просто харесваме това.
торбички за печене, посолете патицата, поставете в торбата, печете.
Когато се върнахте при него след 3 години, аз пека патицата толкова часове, колкото тежи 2.50 KG, аз пека 2.50 часа.
Слагам малко олио в тавата за печене, слагам купче резенчета лук върху него и слагам патица, приготвям смес за него, смесвам класическа сол, черен пипер, червен пипер (по-малко), пресован чесън (цяла глава) в маслото, разстилам го, не наливам вода, макс. 1-2 dcl, поставям пълнеж във вътрешността на патицата (класическо печено с розетка и магданоз, леко напоено с мляко, пълнежът също е ароматизиран ), Аз го покривам и пека за 150 градуса в продължение на 2 часа, така че го разкривам, изсипвам печенето и го оставя да се пече още 180 минути на 180-200 градуса, за да улови цвета, но накрая го намазвам с смес от мед със соев сос и го оставете за 5 минути във фурната, на която сервирам картофени кнедли или обикновена с червено зеле, патица Никога не съм имал суша, всички просто ближат, препоръчвам