Свързани стоки
Богат и деликатен вкус с тонове горещ шоколад и ядки. Отглежда се на екстремни височини в сърцето на района на инките в перуанските Анди, близо до свещеното място на планината.
Пакет за дегустация на смляно кафе Мачу Пикчу. Богат и деликатен вкус с тонове горещ шоколад, характерни за района на Мачу Пикчу.
Богат и деликатен вкус с тонове горещ шоколад и ядки. Отглежда се на екстремни височини в близост до свещеното място на планината Мачу Пикчу.
Богат и деликатен вкус с тонове горещ шоколад, характерни за района на Мачу Пикчу.
Безкофеиново средно печено кафе има копринено деликатен вкус с пълния аромат на средно печено кафе с оранжево покритие.
Подробно описание
Cafédirect - кафе на зърна BIO Machu Picchu SCA 82, 750 g
Вкус: богато и меко кафе с приятни тонове горещ шоколад и ядки.
Препоръчителна подготовка: препоръчваме минимум 7 g кафе на зърна на чаша. В зависимост от грапавостта на смилането, това кафе е подходящо за приготвяне на еспресо, хирурзи, кафетерии и филтри.
Сила на печене: 4-та степен на 5-та (силно печене, без киселинност).
Разнообразие: Бърбън, Типика, Катура
Състав: 100% БИО арабика. Ръчно избран.
SCA резултат: > 82 (избрано кафе) от Specialty Coffee Association.
Специалното кафе се прави от кафе на зърна с най-високо качество и най-често е вид арабика. Съгласно устава на Асоциацията за специализирано кафе (SCA), терминът избрано кафе се дефинира като кафе, което при дегустация получава общо най-малко 80 или повече точки. За сравнение, обикновените кафета, които се предлагат в магазините, са между 50-79 точки.
Страна на произход: Перу. не са генетично модифицирани. Отглежда се на екстремни височини в сърцето на района на инките в перуанските Анди, близо до свещеното място на планината Мачу Пикчу.
Grange: УАДКВИНА
Нарастваща надморска височина: 1500 - 1900 н. м.
Fairtrade дял: 100%
Съхранявайте кафето сухо и хладно. След отваряне предотвратете навлизането на въздух.
Опаковане
Шлайфане
Какво е в Перу?
Високи планини, стръмни склонове, диви реки и дълбоки долини. Перу, центърът на империята на инките, е спиращо дъха място, пълно с история, датираща от 20 000 г. пр. Н. Е. Земята се разлага във северозападна част на Южна Америка, по крайбрежието на Тихия океан. Граничи с Еквадор и Колумбия на север, Бразилия на изток, Боливия на югоизток и Чили на юг. Високите Анди, простиращи се по крайбрежието, се спускат на изток в плодородните низини Амазонска тропическа гора.
Поради вулканичния произход на Андите и уникалния микроклимат те възникват, особено в района Мачу Пикчу, идеални условия за отглеждане първокласно кафе с характерно докосване на какао и ядки.
Защо да изберете Cafédirect Machu Picchu?
Черешите за кафе за това кафе са подбрани на ръка от фермери от перуанската кооперация HUADQUINA точно в момента, когато са били напълно узрели. Кафените зърна се получават от череши чрез измиването им в изворна вода (т.нар. "измит"), след това се сушат на големи платна навън на слънце. Целият процес на отглеждане, събиране и обработка отговаря на високи изисквания за качество, така че можете да се насладите на отлично BIO кафе.
В зависимост от грубостта на смилането можете да използвате кафето за всеки метод на приготвяне. Той е особено отличен за еспресо, което прави завладяващия му аромат да се откроява. Отличен е и за френската преса. По-силното печене потиска естествената киселинност на арабика. В случая с кафе Мачу Пикчу е така нежно пълноценно кафе с нотки на какао и ядки, без горещ край. Това кафе дължи своя какаово-ядков тон на специфичния състав на вулканичната почва в района на Мачу Пикчу.
Екип HUADQUINA
HUADQUINA се намира в перуанския регион Куско близо до Мачу Пикчу (наследство на ЮНЕСКО). Кафените дървета, с които се занимават фермерите, растат във възможно най-добрия климат по стръмните склонове на Андите, на големи надморски височини, заобиколени от тропически долини.
Cafédirect взема кафе на зърна директно от кооперацията HUADQUINA, с която си сътрудничи директно от 1996 г. Cafédirect плаща обратно 50% от печалбата им директно към кооперациите, с които си сътрудничи. В случая с кооперацията HUADQUINA сътрудничеството продължава повече от 20 години. Благодарение на това кооперациите обучават фермерите в областите за контрол на качеството, управление на природните ресурси, тестове за вкус на кафе, правилно събиране на реколтата, управление на ферми за кафе, възстановяване на плантации за кафе, за да се осигури дългосрочно устойчиво високо качество на кафето.
Зад чаша кафе Cafédirect Machu Picchu се крие не само вкусният вкус на първокласно кафе, но и усилията и волята на всички, участващи в това да ви накарат да се насладите на това кафе. И те заслужават справедлива цена за кафето си. Благодарение на системата Fairtrade и Cafédirect, те ще получат нещо допълнително - вашето признание.
Допълнителни параметри
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.