Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене или печене: 40 мин.
Общо време за подготовка: 1 час, 10 минути.

2021

Подобна рецепта донесе пътуване от Австралия от 60-те години на миналия век. Читателите на Kronenzeitung разпространяват малко зле рецептата в Австрия.

За нас шоколадовата торта бумеранг е типична торта за рожден ден. На следващия ден има вкус на голяма пралине. Въпреки това - това е истинска калорична бомба!

На снимката на върха е лесно да се види как старата „рожденичка“ между другото изчезнаха две мишки от марципан.

съставки

За тесто:

  • 400 г захар
  • 4 супени лъжици какао
  • 1 бал. Backpulver
  • 300 г брашно
  • 1 парче ванилова захар
  • 1 щедра сол
  • 4 супени лъжици настърган кокос
  • 250 г маргарин
  • 90 мл (около 6 супени лъжици) мляко
  • 4 яйца

За покриви:

  • 2 чаши пудра захар
  • 2 супени лъжици какао
  • 8 супени лъжици разтопено масло
  • 2 чаени лъжички много фино смляно кафе
  • 2 супени лъжици настърган кокос
  • 1 парче ванилова захар

подготовка

  1. Смесете захар, какао, ванилова захар, по-късно настърган кокос, добавете брашно с бакпулвер и сол, накрая меко масло или маргарин, мляко и постепенно разбъркайте яйцата.
  2. Изсипете тестото в намазнена 28 см тава за печене или в голяма тава за печене, печете на 180 ° за около 40 минути и оставете да се охлади в отворена фурна.
  3. За топингите смесете пудрата захар с какаото и пресейте, след това добавете настъргания кокос, ваниловата захар и кафето, смесете с разтопеното масло и разбийте сметановия топинг с бита сметана. Покрийте охладената торта и загладете горния слой с леко влажна шпатула.

Различни декорации, например печатни торти или фигури от марципан u.a.

(Трябва да пропуснете кафе на детската торта за рождения ден.)