Горал сос от ферментирало зеле
Сложете зеле, раска и добавете вода в тенджерата. Докато зелето се готви, пригответе соса. Избелените и измити картофи се настъргват на ситно ренде. Печете кубчетата пушен бекон в гювеча.
Сос от боб
Нарежете зеления фасул на къси юфка и гответе до омекване. Запържете лек сос от грис върху маслото, добавете зеления фасул, покрийте с вода и гответе внимателно. Готвим отделно.
Задушено червено зеле
Почистваме, измиваме и нарязваме зелето. Запържете ситно нарязан лук в мехлема, посолете, добавете раска и зеле, захар на вкус и яхния покрита. Когато зелето омекне, добавете го.
Задушено червено зеле
Почистваме, измиваме и нарязваме зелето. Запържете в мехлема ситно нарязан лук, добавете зеле, сол, добавете раска, захар на вкус и оставете да къкри покрито. Когато зелето омекне, добавете го.
Земеделско зеле
Месото се задушава отделно, а зелето поотделно. Можете да опитате месото с всякакви подправки. Зелето се задушава с дафинов лист. След като месото и зелето омекнат, комбинирайте в една тенджера и добавете.
Екзотичен бульон от опунция
Отстраняваме тръните от младите издънки на опунцията и ги обелваме. Нарежете плътта на ивици с ширина около 1 см и нарежете с наклонени разфасовки на малки парченца, подобни на зеления фасул. Готвим ги заедно в солена вода.
Задушено червено зеле
Загрейте олио в тенджерата, нарязан на кубчета лук и раска. След известно време добавете кристалната захар и варете всичко заедно, докато захарта се карамелизира. Когато се образува еднородна маса, добавете настъргания.
Задушено червено зеле
Загрейте олио в тенджерата, нарязан на кубчета лук и раска. След известно време добавете кристалната захар и варете всичко заедно, докато захарта се карамелизира. Когато се образува еднородна маса, добавете настъргания.
Рибена супа с кисело зеле
Почистената и накълцана риба се вари в подсолена вода за около 20 минути. След това прецедете и обезкостете рибата. Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете смлян червен пипер, овесени ядки.
Рибна супа с кисело зеле
Почистената и накълцана риба се вари в подсолена вода за около 20 минути. След това прецедете и обезкостете рибата. Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете смлян червен пипер, овесени ядки.