Екипът на кухнята на Podravka беше естествено омагьосан от добрия войник Швейк. Върнахме се от Прага, от неговата кръчма "U kalicha", която все още ни напомня за времената от романа на Ярослав Хашек, пълен с вкусни впечатления и с това типично чешко ястие.
Съставки
- 1 кг червено зеле
- 4 супени лъжици олио
- 1 глава лук
- раска
- 1 чаена лъжичка брашно или нишесте брашно
- 30 г захар
- 2-3 чаени лъжички винен оцет
- 1 супена лъжица подправка Podravka
Подготовка
- Нарежете червеното зеле на юфка, гответе за кратко в малко вода и прецедете.
- Запържете нарязания лук в олио, добавете захар, зеле, раска и подправка Podravka. Прашим всичко с брашно и го задушаваме.
- Преди края на задушаването добавете оцет и малко сол, ако е необходимо.
Сервиране: Към това ястие можем да сервираме само печени картофи или картофено пюре. Сервираме зелето като отлична гарнитура за печена патица или друга домашна птица.
Съвет: Когато приготвяте червено зеле, отстранете грубите парчета, така че времето за готвене да е равномерно.
Малка тайна: Брашното прави зелето по-компактно и по-вкусно.
Хранителни стойности
| 233 kcal/974 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.