Братиславският самоуправляващ се регион, в сътрудничество с Влад и Тина Златошовце, обучители и експерти по оптимално хранене и функционално състояние, подготви проекта „Здравословна диета в средните училища“.
Пилотен обяд - пица с яйца със зеленчуци, представени и дегустирани заедно от робата на Братислава и студенти в Бизнес академията в Братислава на улица Neväzová 3.
„Правим този проект, за да обърнем внимание на неразположенията в диетата на младите хора. Именно в юношеството диетата е ключова за изграждането на навиците и навиците, които ще ни формират през целия ни живот. Ако проектът се окаже успешен в бизнес академията в Nevädzová, където мениджмънтът е много отзивчив, и учениците днес заявиха, че им хареса дегустацията на храна, тогава ние ще разширим проекта и в други окръжни училища “, каза Юрай Дроба, председател на Братиславски самоуправляващ се регион.
Целта на проекта е да доближи здравословното хранене и да информира за важния хранително балансиран състав на диетата, така че младите хора да са склонни да имат здравословен начин на живот и да се упражняват. Проектът включва не само по-здравословна алтернатива на редовните обяди, но и лекции, дискусии за ученици, родители на учители, дадени от Влад Златош, които активно ще ходят на училище.
В допълнение към обикновената храна, приготвена в училищните столове, учениците ще имат и една по-здравословна алтернатива. Рецептата ще бъде изготвена от експерти по оптимално хранене Владо и Тина Златошовци, така че да бъде балансирана в хранително отношение. Така проектиран да дава на учениците по-малко въглехидрати и повече здравословни мазнини. Също така ще бъде важно да се обърне внимание на избора на местни съставки, приготвянето на храна и избора на мазнини по време на приготвянето. Училищните трапезарии ще получават менюта и на тази основа ще коригират храната, за да отговаря на хранителната стойност на храната за младите хора и да включват всичко, което тя е предназначена да съдържа.