Бърз безквасен хляб от спелта открихме, след като пропуснахме хляб у дома и магазините бяха затворени. Бяхме нужни бързо и рецептата за тази спелта беше много полезна. Докато традиционните рецепти за хляб изискват много търпение и дълго чакане, докато се вкиснат правилно, нашата спелта не трябва да се смесва и кисела. Не съдържа щипка бяло брашно и от това универсално тесто, освен хляб, можете да приготвите и подръчни кифлички.
Бърз безквасен хляб от спелта
Всичко, от което се нуждаете за хляб от спелта, са няколко основни съставки, един готвач, купа и тава за печене, застлана с хартия за печене. Рецептата е достатъчна за един малък хляб или 6-8 малки кифлички. Ако работи за вас, не се колебайте да удвоите съставките и да замразите излишния хляб.
Правопис:
- е стар нерафиниран вид пшеница с интересен ядков вкус
- съдържа висок дял на протеини, ненаситени мастни киселини, цинк, магнезий, калций, калий и витамини В, А и Е
- принадлежи към т.нар топла храна - перфузира тялото
- стимулира имунната система и има регенеративен ефект върху клетките
- лесно се смила и по-добре се понася от страдащите от алергии
Рецепта за бърз безквасен хляб от спелта не забравяйте да установите. Никога не знаеш кога ще се срещнеш ...