Бобовите шушулки са една от любимите ми летни съставки. Фантастична и вкусна вечеря, която е на масата в рамките на 20 минути, идеална за натоварена работна седмица. Поради деликатния си вкус, жълтите зърна са по-подходящи за тази рецепта. Елате да приготвите и вашата рецепта;-).

Време за подготовка: 20 минути

Какво ще ни трябва 4 порции?

  • 1 кг бобени шушулки
  • 100 г качествен месен бекон
  • 190 г (200 мл) заквасена сметана
  • 250 г бриндзе
  • 1 копър вратовръзка (приблизително 50 g)

Как ще продължим?

1. Измийте и почистете бобовите шушулки (отрежете краищата с останалите стъбла от тях) и нарежете на по-малки парчета (половинки или трети в зависимост от дължината на шушулките).

2. Поставете така приготвените бибери във вряща вода и варете около 5 минути, за да останат хрупкави. След готвене ги отцедете и ги сложете в студена вода.

3. В голям дълбок тиган запържете бекона на сухо и го оставете да капе върху хартиена кухненска кърпа.

4. В същия тиган загрейте заквасената сметана заедно със смлената бриндза, така че бриндзата да се разтвори напълно.

5. Добавете ситно нарязан копър и гответе на тих огън още 3 минути.

6. Можем или да добавим бобените шушулки директно в тигана за соса, да ги смесим и просто да добавим бекона в чинията, или да ги излеем със соса върху чинията (както е на снимката:-)).

здравословна

Приятен апетит:-)!

Можете също така да намерите страхотни рецепти за различни поводи в нашите книги:

И какво друго можете да приготвите за вечеря след 20 минути?

Отлични кнедли със спанак с козе сирене: рецепта и за деца от 1,5 години

Търсите ли рецепта за нещо бързо за обяд или вечеря? Опитайте спагетите от тиквички, които къщата даде

  • Бърза, здравословна вечеря за 20 минути: хрупкави шушулки с боб със сос от копър - 19 юни 2020 г.
  • MEGA добри какаови пайове, пълнени с ягоди и извара, напълно без захар - 12 юни 2020 г.
  • Сочна фритата от сладък картоф с червен лук и фета - 6 юни 2020 г.

Статията е добавена на 19/06/2020 и е включена в категорията: Други рецепти за обучение без глутен Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути | Автор: Богдана Тандлих