Описание
За всички Елизабет
Обобщение
Съставки
| 500 | грама | полугрубо брашно |
| 500 | грама | пудра захар |
| 1 | пакет | смлян джинджифил |
| 1 | чаена лъжичка | бакпулвер |
| 4 | парчета | яйца M-L |
Инструкции
Пресейте брашното и захарта, добавете джинджифила, бакпулвера и добавете яйцата. Преработваме го в нелепнещо тесто, което оставяме да почива половин час. Разделяме го на 2 части. Разточваме всеки до приблизително 5 мм и изрязваме форми с форма. Типичните джинджифили са с форма на "гребло". Нарязваме нарязания джинджифил върху лист хартия с горната част надолу (обърнете ги). При печене те се подуват малко, така че не ги слагайте напълно един до друг.
Той вижда по една чиния от всяка полка. От остатъците правим трета чиния. Разстелете ваната над кухнята и я оставете да изсъхне. Това е много важна стъпка, без почивка един ден те няма да имат правилната форма или вкус. Определено не слагаме листове един върху друг - краищата няма да изсъхнат отново (тествани).
Печете на следващия ден - спокойно след 24 часа или повече, или поне след 12 часа (поставете върху лист за печене вечер, печете сутрин).
Първата плоча влиза в тръбата, тази от резниците! Нагрява се до 150 градуса и се суши, докато имат бледорозови бикини. След това издърпваме фурната на 100 градуса и плочата е номер две отдолу и след това следва плочата с номер 1. Нямам нищо против моя старец. Искам джинджифил, затова пека така.
След издърпването те все още са меки, в рамките на един час като скала. Съхраняваме в кутия, хартиена кутия или в стъкло. Възрастната жена махна в кутия хартиена хартия. Те са жилави.
Попиваме в чай, с любов си спомняме нашите баби и дядовци и времето от Душички до Три царе. Ако успеете да ги намерите като мен след половин година, отидете за тях. По това време те най-накрая бяха меки .
PS - моята подобрена ски версия - 2 ПАКЕТА ДЖИНГИР.