Вегетарианството се разпространява и хората вече не го гледат толкова през пръстите си, колкото преди. Бременните вегетарианци обаче нямат много разбиране. И не само у нас, но и в други европейски държави. В чужбина има повече толерантност.

отколкото

Страх от критика

Повече от три години в хладилника на Алекси, 33-годишна млада французойка, която се е преместила в Канада, няма да се намерят нито месо, нито риба. И те не искат да променят нищо и по време на бременност. „Станах вегетарианец по етични причини, които, разбира се, продължават дори когато очаквам бебе“, казва Алексия. Тя признава, че началото не е било лесно, не е обичала тофу, а напротив, е било трудно да се отървем от вкуса към месото. Но тя не е „съгрешила“ дори с колело от салам.

Джоел (26) е канадка, живееща в Квебек. Тя е вегетарианка от 16-годишна по етични причини и вече има две деца. Тя също така запази хранителните си навици по време на бременност. „Не бях толкова притеснен за децата, а от това, което би казал моят лекар или акушерка“, признава той.

Глад за информация

Преди всичко и двете жени се опитаха да получат достатъчно информация за храненето по време на бременност. В интернет, уебсайтовете на вегетариански организации, те намериха това, от което се нуждаеха. Алексия признава, че никога не е била информирана толкова добре за бобови и зърнени култури, както по време на бременност.

„Преди това бях само аз, моето тяло, но сега вече не сте отговорни само за себе си.“ Джоел прочете различни вегетариански блогове и професионални публикации и срещна лекаря си с разбиране. „Положиха ми същите грижи като другите бременни жени. Всички резултати бяха добре и когато казах на лекаря, че съм вегетарианец, той изобщо не ме обвини “, казва Алексия. „Моят лекар беше изненадан да разбере колко протеини, витамин В12 и други вещества са ми необходими“, добавя Жоел.

А какво ще кажете за експерт по хранене?

Хранителните нужди на бременните жени са два до три пъти, особено от четвъртия месец. А липсата на определени вещества в диетата може да има фатални последици. Френският диетолог Thao Bui Phuong съветва бременните жени да приемат витамини за бременност.

„Няма значение дали са вегетарианци или не, тези витамини дават на тялото това, от което се нуждае. Преди всичко обаче е необходимо да се ядат достатъчни порции балансирана диета. “Той припомня и фолиевата киселина като подходяща профилактика на някои вродени малформации на плода. Среща се например в спанак, броколи, боб. Тъй като няма сигурност, че тялото му ще получи достатъчно естествени продукти, диетологът препоръчва приемането му под формата на хранителна добавка.

Всичко не може да бъде заменено

Също толкова важен е витамин В12. Тъй като бъдещите вегетариански майки не ядат месото или рибата, които са нейният източник, те наваксват с яйца и млечни продукти, които също го съдържат. Веганите имат по-лоша ситуация, тъй като хранителните дрожди или водорасли имат само незначителен ефект върху нивото им в кръвта. Есенциалните киселини, особено омега 3, са жизненоважни за развитието на феталната нервна система.Ако майките не ядат риба, трябва да увеличат приема на масла, богати на тази киселина (като рапица), или да си помогнат с хранителни добавки.

Добре дошли съюзници в менюто

В менюто на бременни жени не трябва да липсва желязо, в случай на тежък и дългосрочен дефицит, плодът може да се роди преждевременно или с по-ниско тегло при раждане. Желязото се усвоява по-добре в тялото, придружено от витамин С. Следователно, когато ядем например бобови растения, тогава имаме парче плод или можем да изберем други комбинации, като цветна салата, соя, бадемово мляко и тиквени семки .

Трябва да се обърне внимание и на растителните протеини, т.е. да се яде достатъчно семена, като слънчоглед, сусам, тиква, ядки, бобови растения и водорасли. Обикновено се препоръчва да се консумират много семена от киноа, които в крайна сметка са хит на здравословна диета, пълнозърнести храни и зеленчуци, богати на желязо.

Прочетете също:

Вегетариански специалитети

Опасявайки се, че ще има недостиг на витамин В12, който може необратимо да увреди нервната система на плода, Жоел посегна към хранителна добавка и започна да яде повече яйца. Освен това в Канада има доста голям избор от вегетариански храни, за които дори не е нужно да посещават специализирани магазини. Те са обогатени не само с B12, но и с желязо и протеини. Поради факта, че близките й също са вегетарианци, семейството й не я гледаше с криво око заради вегетарианската й бременност, а напротив, имаше подкрепа в нея. Въпреки това, на други вегетарианци често им се налага да се бият усилено по време на бременност с близките си.