Кой не би харесал банани! Те могат да се консумират навсякъде и по всяко време, те са в оригиналната опаковка, така че не е проблем да ги вземете със себе си и освен това имат страхотен вкус и са здравословни. Но има една дилема. Консумирайте узрели или неузрели банани?

бананите

Златистожълтите плодове, произхождащи от тропическите региони на света, са неразделна част от менюто на всеки словак. Те са завършени злато не само в техния цвят и вкусен вкус. Те съдържат значителни количества витамин В, С, минерали като калий, магнезий и желязо, плодови киселини, фибри и хормона на щастието: серотонин. Те имат положителен ефект при сърдечни заболявания, предотвратяват възможен инфаркт, помагат при диария или алкализират кръвта.

Каква е разликата между тях?

В магазините обаче можем да срещнем и зелени банани, които още не са узрели. Не правите ли разлика между тях и жълтите зрели банани? Посягате ли към незрелите, които ще попаднат във вашата количка за пазаруване? Трябва да внимавате за това.

„Като всеки плод или зеленчук, бананът осигурява на тялото ни най-много хранителни вещества, когато е правилно узрял. Когато е още зелено, има по-ниско съдържание на прости захари, тъй като узрява, съдържанието му в тези захари се увеличава. Също така узряването в банана произвежда по-голям брой витамини, които могат да включват група антиоксиданти,„Споменатият консултант по хранене инж. Либор Явро.

Сигурно сте забелязали, че незрелият банан почти няма вкус. Напротив, зрелите имат по-сладък вкус. Това се дължи на ензимите, които разграждат нишестето в бананите до прости захари. Така не само по цвят, но и по вкус ще разберете дали плодовете са узрели или не.

Ако вече сте избрали зелен банан, искате да го консумирате, докато узрее, мястото, където ще го съхранявате, е важно.

„Разбира се, има разлика, когато банан узрява директно на слънце или някъде в склад под UV лъчение, когато вкусът, съдържанието на витамини и дори въглехидратите в банана определено не се произвеждат“, предупреждава диетологът.

Какви банани е най-добре да се ядат?

Японски изследователи са открили, че с узряването на банана той произвежда антиоксидантни и противоракови ефекти. Зрял банан с тъмни петна върху жълта кора произвежда вещества, наречени TNF. Те имат способността да се борят с анормални клетки. В допълнение, имат по-високи противоракови ефекти и са около 8 пъти по-ефективни за повишаване на здравето на имунната система от зелените незрели банани.

Тъй като незрелите банани не са най-добрият избор, диетологът посочва и консумацията на напълно узрели банани. Те имат по-високо съдържание на захар, което увеличава тенденцията за увеличаване на микроорганизмите, които могат да нарушат човешкото здраве.

"За това Препоръчвам да се консумират банани, добре узрели жълти, може би с леки черни точки, когато бананът съдържа най-оптималното количество вещества, които имат благоприятен ефект върху здравето ни “, посочва заключението на Ing. Либор Явро.

Хранителната добавка Magne B6 Relax е източник на магнезий и витамин B6, които допринасят за правилната функция на психиката и правилното функциониране на нервната система. Те също помагат за намаляване на изтощението и умората!