Когато говоря за условията на живот, имам предвид начина на живот и хранене. Само вижте какво днешният човек натоварва стомаха си. Неведнъж съм казвал, че консумирането на фермерско месо е опасно, то е много силен канцероген. Читателят може да твърди, че хората не консумират ферме. Ще ви попитам обаче: какво представляват растителните масла, особено рафинираните? Това е типична ферма. Те са жлъчни мастни киселини, които всъщност са много подобни на основите.
Всички диетолози обаче продължават да казват: Консумирайте повече масло ... “Да не говорим за Пол Браг, който в книгата си„ Чудото на глада “нарича солта бялата смърт на човечеството. Според мен това твърдение е толкова комично, че е по-скоро като умишлена дезинформация.
Нека да разгледаме живота на кита. Нейното дете пие половин тон мляко на ден. Изследванията показват, че китовото мляко не е нищо повече от чиста вода, която съдържа протеини, мазнини и 26 аминокиселини. Морската сол почти липсва. Но къде отиде?
Стомахът на кит може да се сравни с голям гювеч, в който китът хвърля тонове морска вода, която съдържа съединения на живак, олово, сребро и други елементи, както и няколко тона планктон, който съдържа протеини. Стомашните стени на кита произвеждат около 100 кг пепсин на ден. В тази смес протеините се разграждат до аминокиселини, които са едновременно киселини и основи. Освен това, по време на храносмилането между аминокиселини протичат сложни неутрализиращи реакции, водещи до производството на протеини, аминокиселини и вода, необходими на организма. Следователно, китът не се нуждае от прясна вода отвън. Тя го създава сама.
Човешкият стомах е малко по-различен от стомаха на кит, защото ние също сме бозайници. Следователно в нашия стомах протеиновата диета също се разгражда на аминокиселини, които се образуват при условие, че всички минерали, създадени от природата, присъстват в тялото. И в този случай морската сол е по-добра.
Клетките, изграждащи човешкото тяло, не са особено дълголетни. Техният експлоатационен живот е от 30 минути до една година. Установено е, че за един ден в човешкото тяло умират до половин килограм клетки. Какво е да ги разтворите и изхвърлите от тялото?
Както споменах в началото на книгата, това е дело на стомашните сокове. От 8-9 литра стомашни сокове, произвеждани ежедневно от човешкото тяло, само 2% се използват за смилане на храната. Останалите 98% се абсорбират в кръвта. Този факт ни позволява да твърдим, че кръвната плазма прилича на стомашни сокове. Доказано е също така, че нашите стомашни сокове разтварят не само мъртвите клетки, но и старите клетки, увредени от нитрати, свободни радикали, канцерогени, тежки метали, радионуклиди. Той дори разтваря раковите клетки. Единственият тип клетки, които не могат да разтворят стомашния сок, са младите здрави клетки, които имат свързващ познавателен белег - нуклеиновите киселини на младите клетки и нуклеиновите киселини на стомашния сок са еднакви.
Така че човешките стомашни сокове са много интелигентен разтворител. И ако говорим за рак, лечението му е безсмислено. Ако някой има тумор в тялото си, това означава, че този човек има лош състав на стомашни сокове. Не е необходимо да използвате лекарства, а да подновите собствените си стомашни сокове в правилната форма, т.е. кисели.
Както вече знаем, кръвта по своя състав наподобява стомашни сокове. И те съдържат пепсин и киселини. Пепсинът отново се състои от 26 аминокиселини, от които 8 са заменяеми, 2 - трудни за замяна и не се образуват в организма. Човек ги получава от храната. Останалите 16 аминокиселини се създават от организма в присъствието на всички незаменими.
Сега нека разгледаме нашата диета. Например оризовата каша съдържа само една незаменима аминокиселина. Ечемичената каша, грах, царевица, овесена или елда каша са еднакви. Така че на каквато и растителна диета да се отдадем, стомашните ни сокове няма да са наред.
Протеиновата диета е по-добра в този смисъл. Например, едно яйце съдържа 4 незаменими аминокиселини. В него има и други, но в по-малки количества. От друга страна, малка рибка наподобява цял овен - съдържа всички 26 аминокиселини. Въпреки това, човек не яде просто риба. Плюс това, аминокиселините са просто част от нещата. Сред 26-те аминокиселини някои са много основни. Съдържащите се в месото, рибата или яйцата са предимно кисели. Аминокиселините, съдържащи се в растителната диета, са изключително основни. Следователно, независимо дали ни харесва или не, тялото ни е под влиянието на алкални вещества в растителните храни, включително продуктите от брашно.
Допреди 200-300 години сред хората не е имало толкова много видове рак. В тези стари времена също не се препоръчваше изключително растителна диета без сол и колкото се може повече растителни масла. Така че човешкото тяло не се сблъсква с толкова голяма атака на алкални вещества ...
Бих искал също да спомена елемент, който е много важен за човешкото тяло, а това е йодът. Въпросът е, че така наречената йодна сол, която се продава в магазините, вече не съдържа йод поради своята летливост. Остана само надписът на корицата. Какво можем да направим? Как да допълним този елемент в тялото си? Трябва да се черпи от храната. Ето рецепта за вкусно ястие, което приготвям, когато искам да добавя с йод в тялото си.
Обелете картофите и ги сварете. След това отцедете водата, добавете масло, сол, сурови домашни яйца в гювеча и разбийте всичко. Накрая добавете 1-2 супени лъжици смлени сухи водорасли към картофите.
Водораслите съдържат йод, но той се абсорбира слабо. Когато обаче е в „скорбялна среда“ (нишестето има способността да се комбинира с йод и да образува нишестено-йоден комплекс), тогава то няма потенциал да се изпари. Йодът, който капете в млякото, не се абсорбира и тялото го отделя неизползван. Йод-съдържащите таблетки отдавна не съдържат йод. За да не изчезне, трябва да го обвържем, тоест да го комбинираме с нишесте.
От книгата на Борис Болотов "Здрав човек в нездрав свят"