започнете

Въвеждането на фуражи понякога изглежда като цяла наука. Кога да въведем това и онова? Кога да започнете след коректността със зеленчуците, кога да въведете месо и какво ще кажете за глутен? За вас сме подготвили поредица статии, които ще разкрият кога и как да въведете някои от обсъжданите храни. Започваме с яйцето.

Яйцето първо на шока

Ако се каже яйце, малките майки не гледат на него като на цяло, а не на две отделни части. Защо? Това се дължи главно на факта, че при въвеждане на протеин може да възникне алергична реакция, за която е необходимо да бъдете подготвени.

По темата за въвеждането на яйце в диетата разговаряхме с Евка Блахо, хранителен съветник от Jem Others, което може би знаете от предишни статии. Затова нека си зададем философски въпрос - какво първо трябва да се включи в диетата - жълтък или бяло?

„Жълтъкът може да бъде включен в диетата за около 5-7 месеца. Той е с високо съдържание на ненаситени омега - 3 мастни киселини, които са необходими за развитието на мозъка и централната нервна система. Съдържа лецитин и биотин, които са важни за метаболизма на детските протеини и мазнини. "

Би била малко по-внимателна с бялото. Въпреки че не трябва да бъдем толкова внимателни с изпълнението му.

„Обикновено бялото се препоръчва да бъде включено след около една година, именно поради честите алергични реакции. Последните проучвания обаче показват, че колкото по-рано алергените се включат в диетата, толкова по-малък е рискът от алергии. Това се отнася за всички алергени, включително яйчен белтък. "

Как се работи с яйце?

Жълтъкът трябва да „влезе в контакт“ с бебето за първи път в по-малки количества. Диетологът препоръчва една четвърт, максимум половината от вареното яйце. Сварете яйцето силно, извадете жълтъка, добавете към задушените зеленчуци и разбъркайте. Според експерта е препоръчително да имате яйце в менюто на трохите 1-2 пъти седмично, в по-напреднала възраст, около 2-3 години, два до три пъти седмично.

„Именно високото съдържание на мазнини може да причини диария или повръщане, така че по-добре започнете с по-малко“, посочва той.

Търсите красива бебешка чиния, купа или прибори за хранене? Имате избор при нас:-)

Рецепта в края

Ако обмисляте как да направите детското меню специално, като бонус, Евка е подготвила за вас рецепта за кус-кус. Бихме ги направили веднага:)

  • 1/4 пори за фини пръстени
  • 1/2 чаша вода
  • 1 ČL масло
  • 0,5 чаши суров кускус
  • 250 г сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
  • 1 жълтък

  • Разтопете маслото на слаб огън, добавете праза и оставете да къкри за кратко, докато омекне. Добавете сладък картоф и вода, разбъркайте, оставете да къкри.
  • Когато зеленчуците омекнат, отделете от пламъка и разбъркайте върху пюрето. Върнете на котлона и оставете да заври, добавете кускуса, изключете котлона и покрийте.
  • Оставете да престои 3-5 минути, докато кускусът попие течността и омекне.
  • След това сгънете върху лист за печене и печете 25-35 минути.
  • Оставете да се охлади и нарежете на пръчици.
  • За най-малките не е нужно да печем като пръчки, но можем да го сервираме като каша.

Благодаря на Evke Blaho от Jem Other за информацията в статията. Статията е разрешена.