чакат

Европейската комисия реши. Производителите на алкохолни напитки трябва да обозначават хранителния състав на своите напитки. Промени очакват пивоварите, които досега не са имали такова задължение. Предимството е, че те ще могат да се подготвят за новото етикетиране. Формата, в която калориите, мазнините или захарите ще трябва да бъдат посочени на етикетите, ще бъде определена едва през следващата година.

Те решиха проучванията

Зад промените стои решението на Европейската комисия, издадено преди две седмици. Комисията разглежда въпроса за по-доброто информиране на потребителите на алкохол от няколко години. Решението се основава и на проучването на Комисията относно въздействието на информацията за храните върху вземането на решения на потребителите, което изследва поведението на потребителите по отношение на информацията за алкохолните напитки.

След като информираха потребителите за енергийното съдържание на алкохолните напитки, 2031 от тях бяха попитани каква трябва да бъде идеалната информация за алкохолните напитки в бъдеще. Почти половината (49 процента) от участниците искаха информация за енергийната стойност на алкохолните напитки, а 16 процента заявиха, че възнамеряват да намалят консумацията на алкохол въз основа на тази информация.

Между другото, проучване, поръчано от пивоварните, установи, че потребителите не разполагат с достатъчно познания за съдържанието на въглехидрати, калории и мазнини в различни видове алкохолни напитки. Интересното е, че производителите на алкохол, включително пивоварите, също са добре дошли да променят етикета.

Те са съгласни, но ...

„Докато в миналото операторите на хранителни предприятия се противопоставяха на изискването за по-нататъшно етикетиране, днес повечето сектори признават, че потребителите имат право да знаят съдържанието на своите напитки и че операторите в различни сектори са разработили и внедрили няколко целеви или независими доброволни инициативи за предоставят на потребителите повече информация. "в доклада на Европейската комисия.

Въпреки това европейските пивовари също са дали своето съгласие за публикуването на задължителни подробности в зависимост от доброволността. „Операторите трябва да могат да предоставят тази информация на етикета или на други платформи, като уебсайтове или приложения, работещи с QR код, като в този случай на етикета за бира трябва да се предостави ясна препратка към тази информация“, поиска Европейската бира. Залог.

И нейните желания основно ще бъдат чути. Комисията дава на сектора година, за да определи сам декларацията за хранителната стойност на етикета. Дали това ще е пълна хранителна таблица или просто QR код, сега не е ясно. След една година обаче Европейската комисия ще направи оценка на решението и в случай на недоволство ще представи свое.

Доброволно решение?

В същото време различни асоциации започват да участват в дискусията. Форумът „Пи“ също преведе предложението си, което призовава съдържанието на калории да не се показва за 100 милилитра, както е обичайно за други напитки. „Информацията за енергийната стойност или състава на напитката е полезна за потребителя само когато е разбираема. Използването на обем от 100 ml като основна единица обаче е неефективно и объркващо, тъй като не отразява потребителските навици. Обичайните обеми са 500 ml (или 300 ml) за бира, 200 ml (или 100 ml) за вино и 40 ml (или 20 ml) за спиртни напитки “, смята Ерик Чижек от Pi Forum с основание. Той също така подкрепя предложението етикетът да бъде избран от самите производители на доброволни начала.

Днес със сигурност няма значение. Пивоварите очакват промени в етикетирането. Дали това ще бъде само козметично (под формата на QR код) или от съществено значение (хранителна таблица), преговорите през следващите месеци ще покажат.

Илюстрация: Flickr/Матю А. Таунсенд