Алтернативното пиене носи много повече рискове от възможните ползи. Поради това днес експертите твърдят, че няма здравословно ниво на алкохол.

напитка

Изминаха точно двадесет и седем години, откакто френският кардиолог Серж Рено се появи със специфичен съвет в американската телевизионна програма 60 минути.

„Искате ли да предотвратите сърдечни и съдови заболявания? Пийте две до три чаши вино на ден. Точно като французите “, посъветва той публиката. Продавачите на вино си биеха ръцете, а американците приеха присърце неговия съвет.

Кардиологът получи своите смели съвети въз основа на проучване. Той се занимаваше с така наречения френски парадокс, който накратко казва, че всичко подсказва, че французите трябва да страдат от сърдечни и съдови заболявания и инфаркти.

Те пушат много, спортуват малко и когато ядат патешки пастет, плътно сирене или консумират масло, те се отдават на трета по-висока доза животински мазнини, отколкото например американците. Но в сравнение с други държави те страдат много по-малко от сърдечно-съдови заболявания и живеят до по-възрастна възраст.

Ако не пиете или не започнете, съветва интернистът. Алкохолът вреди дори по малко, въпреки че има две изключения

Редовно и пестеливо

Екипът на Рено намери отговор на въпроса защо е така. Той обясни причината за несъответствието отчасти на умереното и редовно пиене.

"Изследванията показват, че консумацията на алкохол от французите (20-30 грама на ден - около две чаши вино) може да намали риска от коронарна болест на сърцето с поне 40 процента", се казва в статията от 1992 г. в престижното научно списание Lancet.

Започна вълна от интерес. Полезният ефект от редовното пиене на малки количества алкохол в комбинация със здравословна диета оттогава е обект на редица изследвания, цитирани от винопроизводители, медии и някои лекари.

Например констатациите посочват, че дори сред хората, които ядат здравословна средиземноморска храна, тези, които се хранят по-добре, живеят по-дълго.