Докато проверявали бразилското месо, те открили черна операция в Дубница

Тестовете върху говеждо месо, внесено от Бразилия, все още не са установили риск за здравето, но 20 домашни птици от бразилски внос вече са попаднали на нашия пазар.

проверявали

Двадесет вида птичи продукти, внесени от Бразилия, вече няма да достигат до словашките потребители. Това потвърди днес в дискусионната програма на живо по Radio Expres централният директор на Държавната ветеринарно-хранителна администрация Йозеф Биреш.

Споменатите 20 продукта не са преминали тестове в лаборатории и като вредни за здравето, тяхната проверка на пазара спря. Броят на застрашеното месо леко се е увеличил от петък, когато инспекционните органи информираха за последната инспекция на бразилско месо, по това време беше 17.

Инспекцията спря месо от Бразилия и установи продукти, които не би трябвало да са в ЕС

Имаше и повече бразилски проби, в които тестовете потвърждават салмонелозата. Ако в петък ŠVPS регистрира една, днес Биреш каза на Denník N три такива проби, отново в случая на замразено птиче месо.

Още три заразени проби от бразилско месо бяха информирани в петък от Службата за обществено здравеопазване, която инспектира заведенията за обществено хранене.

Фиктивна компания

Биреш добави, че около една трета от 341 проверени продукта вече са пуснати обратно за продажба въз основа на лабораторни тестове.

От тези продукти от птиче месо, които не отговарят на изискванията, инспекцията открива най-много в складове и дистрибутори, по-малко директно в магазини.

Според данните, публикувани миналата седмица от ŠVPS, на словашкия пазар се появиха 21 тона птиче месо, по време на което бе потвърдена Salmonella Heidelberg.

Днес Биреш заяви по радио Expres, че в опит да установят къде навсякъде е отишло неподходящо месо и в какви количества, тъй като вносителят е декларирал, че трябва да отиде в 54 ресторанта, инспекторите са попаднали и на черни бизнеси, т.е. на фиктивни компании. "По отношение на проследимостта на произхода и цикъла на месо такива предприятия са най-лоши", добави той.

Инспекторите в Дубнице над Вахом са се сблъскали с такава операция. Според Биреш той не е регистриран в ŠVPS, но се появява в бизнес документи. По време на проверката инспекторите установяват, че той няма договор за наем на пространство на дадения адрес, но се нуждаят от сътрудничество с полицията, за да разследват допълнително съществуването на компанията.

Опитва се да се отърве от месото

Зад скандала около бразилското месо Биреш вижда излишни количества месо, които вече не отговарят на критериите за качество и затова някой се опита да се отърве от тях и все пак да печели от това. Според него това показва и фактът, че според резултатите от теста незадоволително замразено пилешко месо е осолено.

„Осоляването и замразяването на месо не вървят ръка за ръка“, каза Биреш относно метода на приготвяне, като добави, че в такъв случай продуктът не трябва да бъде етикетиран като пилешко месо, а като препарат от пилешко месо.

Биреш повтори, че Словакия е една от водещите държави в ЕС по брой на бразилския внос на месо. Според публикуваните статистически данни вносът от Бразилия съставлява до една десета от общия внос на домашни птици в Словакия, около 9000 тона месо се внасят за нас всяка година.

Около 240 тона говеждо месо се внасят от Словакия в Словакия всяка година. Според Биреш инспекциите все още не са установили недостатъци в този вид внасяно месо.