Вкусен, сладък концентрат, направен от органичен артишок от Йерусалим. Богат е на инулин/фруктоолигозахарид - пребиотик ок. 50% /. Важните компоненти на концентрата включват - фруктоза, бета-каротин, витамини В/В1, В2, В3, В5, В6, В7/и С, минерали и микроелементи (калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк, мед, хром, манган и селен), органични киселини

здравословно

Напоследък все повече се говори за полезността на топинамбура/Helianthus tuberosus /, за съжаление повече в други страни по света, отколкото в Словакия. Важно е за хората главно защото съдържа (грудки около 17%) сладкото съединение инулин, което може да се използва от диабетици и затлъстели хора. Въпреки това, за разлика от стевия, той има много други свойства, полезни за човешкото тяло. Главно, че има пребиотични свойства. Пребиотиците са несмилаеми компоненти на храната, които подпомагат растежа и активността на чревната микрофлора и подобряват здравето на потребителя. В повечето случаи това са трудно смилаеми или несмилаеми олигозахариди. Те имат благоприятен ефект върху микрофлората на дебелото черво, намаляват енергийното ниво на храната, увеличават обема на изпражненията. Молекулите на инулина са способни да абсорбират значително количество глюкоза и по този начин предотвратяват проникването им в кръвта - като по този начин понижават нивата на кръвната захар след хранене.

Органичен концентрат от артишок от Йерусалим - натурален е научно разработена концентрирана, растителна органична храна с богато съдържание на инулин.

Благодарение на университетските изследвания и уникалната технология успяхме да произведем от домашно приготвени органични суровини, вкусен, сладък концентрат, в естествена форма, богат на инулин и на достъпна цена.

Този концентрат с медицинско - биологично значение служи като обща хранителна добавка/концентрирана храна /.

срещу рак/антиоксидант /

предпазва кръвоносните съдове и сърцето/понижава LDL и повишава HDL холестерола /

укрепва стабилността на нервите,

е пребиотик/възстановява чревната флора, защитава и детоксикира черния дроб,

насърчава загубата на тегло/предизвиква чувство на ситост /

коригира нивата на кръвната захар

намалява пикочната киселина/профилактика на подагра и камъни в бъбреците /

При деца и младежи помага за стабилно снабдяване с енергия, при възрастни укрепва тялото. Той е ефективно средство за лечение на отслабване, благотворните му физиологични ефекти се потвърждават от безброй местни и чуждестранни преживявания. Консумацията на дадено количество (30 - 80 g) не изисква нуждата от инсулин за организма, така че може да бъде съответно компонент на диабетната диета. може да бъде важен допълнителен източник на хранене за диабетици. Поради ефекта си върху намаляването на пикочната киселина, може да се препоръча на пациенти със ставни проблеми. Може да има положителен ефект и върху алкохолиците, защото ускорява разграждането на алкохола или. ацеталдехид.

Значимите компоненти на концентрата включват:

инулин (фруктоолигозахариди, пребиотик)

витамини В (В1, В2, В3, В5, В6, В7), С

минерали и микроелементи (калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк, мед, хром, манган и селен)

диетични фибри (пектин)

Инулинът има благоприятен ефект през цялото време, когато се намира в човешкото тяло. В стомашно-чревния тракт се разпада на отделни молекули на фруктоза и къси вериги на фруктоза, които проникват в кръвта. Частта, която не се разгражда, бързо се екскретира чрез свързване на големи количества ненужни вещества като тежки метали, кристали на холестерол, мастни киселини, различни токсични химикали, които постъпват в тялото с храната или се образуват от метаболизма на патогенни микроби, живеещи в червата. Подобрява значително перисталтиката на червата и по този начин ускорява прочистването на организма от остатъците от неусвоена храна и вредни вещества. Той може ефективно да поддържа витамино-минералния баланс в организма през цялата година. Съдържанието на инулин и фруктоза създава условия за оптимално усвояване, за оптимален чревен и енергиен баланс, който е в основата на чревния баланс, чувство за комфорт и умствена сила.

Подобрява консистенцията и трайността на хляба, сладкишите/абсорбира вода /. Помага за преодоляване на желанието за сладко, потиска колебанията в храната, защото значително намалява енергийния дефицит - клетъчния глад.

Продуктът не съдържа добавки (Е-номера), глутен, млечни протеини, лактоза, соя, маслодайни семена или цветен прашец. Това е вкусен, сладък вкус, очевидно полезен за здравето, биомедицински важна храна за всички възрасти.

Опакован е в 250 грама опаковка и 1 бутилка съдържа ценни материали от прибл. 1,5 кг артишок от Йерусалим.

Концентратът съдържа ок. 50% инулин (най-високото съдържание на инулин в натуралната храна).

Препоръчителна дневна сума прибл. 1-3 чаени лъжички (10-30g), разделени на основни ястия .