Целиакия (непоносимост към глутен) е измъчвана от около процент от населението, но все повече хора се обръщат към тази диета поради желание за мечтана фигура, също и защото е доказано, че води до загуба на тегло. Важно е обаче да помислите как да направите диетичното меню изчерпателно. Защото например пълното пропускане на въглехидратите не е добро решение.

диета

Безглутеновата диета осигурява дългосрочно устойчиво отслабване поради пропускането на сладкиши.

Плюсовете и минусите

Пълният пропуск на въглехидратите, който тази диета води до себе си, се проявява, например, от промени в настроението, сънливост, умора. Частичното намаляване на бялото брашно обаче определено е здравословно.

В истинския смисъл на думата това не е диета, подходяща за отслабване, защото е предназначена главно за хора с целиакия, които нямат право да ядат глутен по здравословни причини. Това се дължи главно на факта, че консумацията на бяло пшенично брашно и съдържащите се в него въглехидрати ще намалеят.

Накратко, храните, съдържащи брашно, имат повече калории, отколкото вариантите без глутен.

Следователно е достатъчно да се елиминира всичко, което съдържа брашно (пшеница, овес и ръж). Това означава да се откажете от най-често срещаните сладкиши, сладкиши, тестени изделия или храни, удебелени с брашно, като някои колбаси и сосове.

Безглутеновите храни са с много ниско съдържание на въглехидрати. Резултатът е умора, чувство на глад и също йо-йо ефект. Това е така, защото тялото се нуждае от въглехидрати, за да функционира правилно и поради това е необходимо да ги замести по различен начин. Например, използвайки плодове. Освен това действителната безглутенова диета не се отказва от тях напълно, защото се използва и сладкишът, но се пече от безглутеново и значително по-скъпо брашно.