- Парчета: 40
- Порции: 10
- Време за подготовка: 20мин
- Готвене: 40 минути
- Готово за: 60мин
Сурови материали
- 3 бели
- 3/4 чаши фин грис захар
- 2 супени лъжици пудра захар
- 1 ванилова захар
- 1/2 чаена лъжичка оцет или лимонов сок
- 1/2 чаша Нутела
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Загрейте фурната до 130 ° C. Застелете тавата за печене с хартия за печене.
2. Стъпка
Разбийте белтъците в купа с щипка сол на твърда пяна. Постепенно добавете захарта. След това ванилова захар и накрая оцет или лимонов сок. Разбийте, докато снегът стане твърд и лъскав. Захарта трябва да се разтвори напълно...
3. Стъпка
Прехвърлете нутелата в по-малка купа и я оставете да се загрее в микровълновата за няколко секунди, за да може да се разнесе добре.20 - 30 сек.
4. Стъпка
Можете да направите меренги с сладкарски плик с голяма звезда, като първо разстелите нутелата отстрани на торбичката на лентички отдолу нагоре и след това сложите твърд сняг от белтъци в торбичката. Или правите меренг на лист за печене с лъжица, сняг първо близо до снега.)
5. Стъпка
Печете в продължение на 40-50 минути при ниска температура, докато меренгата изсъхне и лесно излезе от листа за печене.
6. Стъпка
След изпичане оставете меренгите във фурната за още 1 час с отворена врата.