Бебешка храна за ябълки
Аз съм на мнение, че това, което приготвям за дъщеря си, не може да бъде по-лошо от това, което съм купил:). Практичното е, че имате 100% сигурност за това, което давате на детето си, тъй като от собствения си опит знам какви всички неподходящи неща обикновено се добавят към бебешката храна, която купуваме. Не казвам, че е в силата на една майка да приготви всичко за бебето сама, но има неща, които могат да бъдат приготвени евтино, качествено и дори без много усилия. Това е един от тях и всяка майка може да се справи и без стрес:)
Състав:
2,5 кг почистени ябълки
2 ванилови захари
За подслаждане при необходимост Глюкопур (гроздова захар)
Приближаване:
Поставете почистените ябълки в голяма тенджера, налейте ¾ литър питейна вода и добавете ванилова захар. Ако храните дете, което още не е навършило 1 година, не е нужно да го давате, можете да използвате шушулка ванилия, която изваждаме от тенджерата преди смесване. Нямах го вкъщи, затова добавих ванилова захар.
Готвим ябълки с периодично смесване, докато започнат да кипят, така че те са достатъчно меки за смесване. Готвих около 25 минути, в зависимост от ябълките. Разбира се, колкото по-дълго готвим, толкова по-малко витамини ни остават в ябълките. Ако имате повече кисели ябълки от мен, трябва да подсладите малко. Използвам глюкопур, все пак е по-добър от рафиниран, но не е нужно. Чувствайте се свободни да използвате гранулирана захар. Въпреки това, не трябва да се дава на деца под една година.
Смесваме добре ябълките с потапящ миксер и изсипваме все още топлата закуска в чаши за конфитюр.
Стерилизирайте за 30 минути на водна баня.
След стерилизация все още заглушавам конфитюрите с капака и го оставям до следващия ден.