Cvikla преживява завръщане в бистри бистра, изискани ресторанти и домашни аптечки.

бъдете

23 август 2015 г. в 13:39 Iris Kopcsayová, Iris Kopcsayová

Като деца обикновено го консумираме основно стерилизиран като гарнитура към основното ястие, но може да се приготви и по други начини - например като деликатес на скара с пилешко месо. Ще получите отличен вариант на обяд в рамките на популярната днес разделена диета, която се ползва от тънка линия и освен това наистина ще се насладите.

Цвеклото или цвеклото е кореноплоден зеленчук с много благотворни ефекти върху нашето тяло, което се завръща в бистри бистра, класни ресторанти и в кухните на традиционните домакини.

Ще се оцветите, когато работите с него, така че по-добре използвайте ръкавици. Петната могат да се почистват с лимонов сок и сол.

магическа сила

„Навремето сокът от цвекло се използваше като мастило в магическите практики, особено в сексуалната магия. Той замести човешката кръв, благодарение на силните пурпурни багрила бетацианин. Сега те се използват за оцветяване на храни като сладолед, кюфтета или незабавни супи ", разкрива любопитството за лекаря по физическо възпитание на червено цвекло Павел Малович от Асоциацията за здравословно хранене.

Цвеклото се отглежда от 13 век. Днес лекарите го препоръчват особено за високи стойности на вещества, ценни за човешкия организъм. Може да се консумира като съставка в салати или готвени ястия, като борсова супа.

Цвеклото съдържа до 90 процента вода, фолиева киселина, витамин С, малки количества витамини В1, В2, В3 и В5, големи количества калий, калций, фосфор и натрий, по-малко мед, цинк и желязо.

„Дори при варене, той задържа голяма част от активните съставки, консервиран и стерилизиран губи повечето полезни минерали и витамини. Популярен е сок от прясно цвекло, който има стимулиращи ефекти върху производството на червени кръвни клетки и цялостното укрепване на организма преди появата на умора. Смесен със сок от моркови - когато има по-добър вкус - особено се препоръчва за момичета. Полезен е при менструални нарушения “, съветва Малович.

Чаша сок дневно

По време на менструация той препоръчва да се пие сок от цвекло с моркови в малки количества, което означава една пълна чаша вино два пъти на ден. „Но внимавайте, по-големи количества не бива да се пият наведнъж, защото силният прочистващ ефект на екстракта от цвекло може да предизвика замаяност и гадене“, предупреждава лекарят.

Сокът има положителни ефекти и като превантивно средство срещу грип, пие се десет дни по един децилитър на ден. Помага за възстановяване след преодоляване на заболявания и наранявания, подпомага функцията на черния дроб и увеличава гъвкавостта на кръвоносните и лимфните съдове. Има положителен ефект върху храносмилателната система, подпомага дейността на жлъчния мехур.

Но внимавайте - цвеклото има високо съдържание на захар, в сто грама има количество, което ще се побере на чаена лъжичка. Ако след поглъщането на цвеклото се появят под всякаква форма розови урина или изпражнения, няма нужда да се плашите. Според Малович това е незначителна за здравето генетично обусловена неспособност на организма да абсорбира цвеклото.

Кога да се лекува с цвекло?

Например за висок холестерол се препоръчва следната смес: Използвайте едно цвекло, един лимон и една супена лъжица мед. Измийте цвеклото, отрежете главата, изкопайте центъра, изстискайте лимоновия сок, покрийте с капачка и приберете в хладилника. След дванадесет часа излейте сока, подсладете с мед и изпийте. Препоръчително е да го приемате в продължение на десет дни, след това да го пропуснете в продължение на седем дни и да го приемате отново в продължение на десет дни.

За да прочистите кръвта, можете да приготвите супа от листата на цвеклото. Към това добавете малък пакет магданоз и варете 15 минути. Добавете лук, чесън, два моркова и по-малка целина. Накрая настържете на ситно цвеклото и завършете с капка зехтин и лимонов сок.

В случай на ревматична болка можете да приготвите салата от цвеклото. Смесете настъргано сурово цвекло, ябълка, морков и целина, добавете лимонов сок и зехтин, сол и черен пипер. Или можете да приготвите такъв деликатес: обелете два по-големи бръмбара, нарежете на тънки филийки, поръсете с билки за барбекю и сложете в сушилнята или на слънце. Съхранявайте всичко в добре затворена чаша.

Какво друго помага?

Може да се каже, че цвеклото помага за всичко. Той облекчава инфекциите на дихателните пътища, предотвратява запек и освобождава тялото от токсични вещества при чернодробни и бъбречни заболявания. Препоръчва се също за лечение на отслабване при високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории, е част от диетата при чернодробни заболявания и атеросклероза.

Благодарение на високото съдържание на антиоксиданта бетанин, той помага при лечението на рак. Укрепва съединителната тъкан, кожата, кръвоносните съдове и костите, неутрализира и премахва токсините, особено в мозъка, насърчава растежа на клетките и регенерира клетъчните ядра. Ускорява метаболизма, помага за усвояването на храната. Детоксикира червата и премахва запека. Приемът му трябва да се увеличи особено при възрастните хора, тъй като помага при лечението на деменция и болестта на Алцхаймер. Накратко, червеното цвекло е полезно за всичко.

Тя се изви като аптечка

  • Витамин Е - забавя стареенето,
  • Силиций - важен е за здрави връзки и гъвкави съдове,
  • йод, цинк и мед - помагат за стегнати нокти и коса,
  • Витамин С - поддържа имунитета,
  • фолиева киселина и витамин В - подпомагат растежа на тъканите,
  • фибри - помагат при редовното изпразване, регулират дейността на червата,
  • Магнезий и калий - предотвратяват подкисляването на организма, намаляват нивото на пикочна киселина в организма, което помага при лечение на подагра.