Настоящият култ към слабите и красиви хора все повече кара хората да следват различни диети. От няколко десетилетия жителите на САЩ ръководят изобретателите на различни диетични планове. Тук се правят най-известните диети и често се популяризират по целия свят от холивудски звезди и известни личности. Една такава популярна диета е обемната диета, която е уникална с това, че няма да ви се налага да страдате от глад.
Диетологът Барбара Ролс е създателят на обемната диета. За разлика от другите диети, обемната диета се основава на факта, че хората обичат да ядат. Ето защо тази диета ви предлага възможността да ядете колкото искате храна, просто не можете да ядете всичко, за което се сетите. Създателката на диетата твърди в книгата си, че ако човек ограничи количеството храна по време на диета и е гладен, не е възможно той да може да функционира по този начин в дългосрочен план. Можете просто да се придържате към всяка диета, за която сте гладни за известно време. По време на обемна диета няма да сте гладни, така че можете да я използвате дълго време.
Основният приоритет на диетата беше да се намерят храни, които дори да ядете много, няма да наддават. Обемната диета цели да ви накара да се чувствате сити през целия ден. През деня обаче трябва да ядете храни с ниско съдържание на калории, т.е. ниска енергийна плътност. Авторът на диетичния план разделя храните на тези с ниска енергийна плътност и висока енергийна плътност. Можем също да ги разделим на лоши и добри храни. Храните с високо съдържание на мазнини обикновено имат висока енергийна плътност, много калории и трябва да бъдат изключени от диетата по време на диета. Необходимо е да се ядат нискоенергийни храни, които можете да ядете много и да консумирате малко калории. Обемната диета се основава главно на храни с високо съдържание на вода и почти без калории, добър пример са зеленчуците и плодовете. Подходящи са и здравословните протеини и в по-малка степен здравословните въглехидрати.
Какво можете и какво не можете да ядете?
С обемна диета трябва да се съсредоточите върху нискокалорични храни, които можете да ядете повече, за да премахнете чувството на глад, но също така и възможната депресия и умора, които са често срещани неприятни странични ефекти от диетата. Трябва да приемате 1600 калории на ден. По-специално, трябва да ядете храни с високо съдържание на вода и фибри, много нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, бобови растения, овесени ядки, супи, пиле, риба. Пийте чиста вода, минерална вода и билкови чайове. Подсладете ги с мед. Ще е необходимо да се увеличи предлагането на пресни зеленчуци и плодове, особено пъпеши, ананаси, домати и чушки. Избягвайте масла, масло, шоколад, бисквити, бял хляб, нишестени зеленчуци, но също така и ядки, например. Вярно е, че можете да се отдадете на забранени храни тук и там, но не прекалявайте. Трябва да следите приема на калории. Добре е да се научите как да изчислявате енергийната плътност на храните, които ядете.
Можете да си водите дневника
Както споменахме няколко пъти, когато става въпрос за обемна диета, важно е да знаете колко калории приемате на ден. Ето защо е препоръчително да се води дневник, например, в който да записвате калориите, получени за деня, в който сте яли, но също така и например физическата активност. Както при всяка диета, не е достатъчно просто да поддържате здравословна диета, ако искате да видите резултати. Движението също е важно. Трябва да отделяте поне половин час или час от свободното си време за физически дейности всеки ден. Всичко е подходящо, от ходене на чист въздух, през бягане, плуване или колоездене. Персонализирайте дейността според възрастта, сезона или възможностите за отдих.
Предимства и недостатъци на диетата
Най-голямото предимство на обемната диета е здравословният подход към отслабването. Вашето тяло няма да страда от гладни стачки и ще получавате редовно снабдяване със здравословни храни и хранителни вещества. Можете да намерите редица обемни рецепти в Интернет или в книги, които са лесни за приготвяне и следват основните принципи на диетата. Тъй като става въпрос само за броене на калории, наистина можете да ядете почти всичко. Просто трябва да внимавате за калориите. Друго предимство е, че няма да се чувствате гладни и следователно няма да сте нервни и раздразнени и няма да се чувствате неудобно, когато другите около вас се хранят. Недостатъкът на диетата е, че ще трябва честно да изчислите плътността на храните, които ядете, и да запишете цялата информация, за да не сгрешите. Възможно е също така да прекарвате повече време в кухнята, тъй като ще готвите различни ястия за семейството и себе си. Въпреки това е повече от вероятно след известно време да сте толкова утвърдени в диетата, че всичко да върви по-бързо и без изчисления.