бавен

Чаят е не само вкусен, но помага при различни здравословни проблеми - просто знайте кой вид е за кой „болка“.

Чаят не е като чая

Той затопля, овкусява и е здравословен, защото съдържа много здравословни вещества. Чаят обаче не е като чая. Зеленото и черното принадлежат към класиката, но без кофеин ройбос (подходящ за бременни жени), лапачо или мате все повече се налага на мода. Тримата обаче са събрани от храсти и дървета, те не идват от чаено дърво. Сухи билки, плодове или цветя също могат да се поливат.

Зелен чай

Зеленият чай е подходящ за отслабване, защото съдържа много полифеноли и фитохимикали. Те ускоряват изгарянето на мазнини, подпомагат сърдечната дейност и предотвратяват кариеса. Благодарение на антиоксидантния си ефект, чайът също трябва да намали риска от рак. Строгото правило за приготвяне: Никога не изливайте вряла вода върху зеления чай! Щеше да има горещ, макар и здравословен, но лош вкус. Оставете водата да се охлади, идеалната температура зависи от вида, между 60-80 градуса.

Черен чай

От всички видове той съдържа най-много кофеин и следователно е много стимулиращ. В дългосрочен план той понижава кръвното налягане и потиска производството на хормона на стреса кортизол. Аминокиселините в чая укрепват имунната система, високото съдържание на флуор е подходящо за костите и зъбите. Теоброминът и теофилинът разширяват бронхите и предпазват лигавиците. Проучванията показват, че здравословният ефект на черния чай се губи с добавянето на мляко. Кофеинът се разтваря през първите три минути, ако го оставите да се влива по-дълго, ще започнат да се отделят горещи танини. Те ограничават приема на кофеин и имат успокояващ ефект.

Пуер

Пиенето на този чай понижава холестерола и стимулира метаболизма на черния дроб. Той също така подпомага изгарянето на мазнини.

Частично ферментирал чай

Бял чай
Той е най-естественият, използват се само млади чаени пъпки. За разлика от други чайове, той ферментира само леко (макс. 2 процента), така че цветът на листата е по-блед, вкусът е по-мек. Фитохимикалите, които съдържа чаят (феноли, сапонини и други) са особено ефективни срещу мигрена, хипертония и възпаление. Пиенето на чай подпомага поддържането на младостта, тъй като се бори с ензимите, отговорни за разграждането на еластина и колагена.

Улун
Що се отнася до вкуса, тя варира между зелен и черен чай. Oolong, наричан още черен дракон или черна змия, се счита за убиец на мазнини, тъй като лесно увеличава консумацията на енергия от организма при редовно пиене. В допълнение, фитохимикалите могат да намалят приема и натрупването на мазнини в червата.

Всъщност те не са чайове

Ройбос
Принадлежи към семейство бобови, така че няма нищо общо с чаеното дърво. Не съдържа кофеин и само малко количество танини, а повече минерали, антиоксиданти и фитохимикали. Те предпазват от свободните радикали, които абсорбираме чрез въздуха и храната, и имат спазмолитично действие при чревни проблеми. Ройбос съдържа вещества, които насърчават производството на серотонин и следователно помага при нарушения на съня и главоболие.

Лапачо
В този случай пием саксийна кора от дърво лапачо. Лапахолът, който съдържа, има антибиотичен ефект и може да унищожи бактерии, вируси и гъбички в организма. Освен това кората е богата на минерали и микроелементи като бор, който със своите противовъзпалителни свойства действа срещу артрит.

Билки, цветя и плодове
Те са естествени средства за лечение на настинки, болки в гърлото, стомашни проблеми или чревно гадене. Редовното им пиене също укрепва имунната система. Това не е чай в истинския смисъл на думата, листата и плодовете се сушат и поливат. Чаят от мента, орлови нокти, лайка или резене ще помогнат при гадене, болки в корема и подуване на корема. Стрелите укрепват защитните сили на организма, благодарение на високото съдържание на витамин С. Базата или липата са отново известни чайове при настинки, подпомагат изпотяването и кашлицата. Градинският чай помага срещу възпаление в устата и гърлото.

За всяка болестна билка:

Бавен метаболизъм: зелен чай
Стрес: орлови нокти
Безсъние: лайка
Метеоризъм: мента
Студено: основа
Кашлица: розмарин
Гадене или слаба имунна система: джинджифил