Асистенти по хранене осигуряват професионална работа.
В допълнение към административната работа, която включва стандартизиране на храната за пациентите и персонала, изготвяне на менюта за пациенти, изчисляване на енергията и биологичната стойност на храната, която се сервира на пациентите, контролира правилното спазване на технологичните процедури на приготвената храна в кухнята.

медицинско

Основната и незаменима дейност на асистенти по хранене е работата в отделите. Те работят в тясно сътрудничество с лекарите при предписването на специални диети и индивидуални диетични практики. Те провеждат интервюта с пациенти, предоставят им изчерпателна информация за спазването на диетата по време на лечение в болница и след изписване на домашно лечение.
Те подготвят примерни менюта за пациентите, заедно с описание на технологични процедури и подходящ избор на храна.

Ръководител на отдела: MUDr. Дарина Навратова + 421-2- 48 234 772
Диетични медицински сестри: 02/48 234 431 (dietne @ ru.unb.sk)

Катедра по медицинско хранене и хранене
Болница Ружинов
Ružinovská 6
Братислава
826 06