. много популярна храна при нас. Лесна и бърза за приготвяне, сложете всичко върху тавата за печене и я сложете във фурната. Освен това е лесно смилаема, не натоварва стомаха, така че е чудесна идея дали за обяд или вечеря с картофено пюре. mňamm
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ако е възможно, трябва да си купите и средно големи „смели" патладжани. Затова ги измиваме, разрязваме ги наполовина и вдигаме центъра на патладжана с малка лъжичка - около 0,5 до 1 см от ръба трябва да останете на вас дотук отстрани. Целулозата, която взехме от патладжана, нарязахме на малки кубчета и също оставихме засега настрана.
Сега ще приготвим нашия пълнеж. В тиган на малко олио запържете енергично смленото говеждо месо. Не го смесвайте напълно, така че да останат по-големи и по-малки парчета-топчета, то ще се покаже по-добре и по-красиво тогава.
Когато месото е изпечено, добавете сол и смлян пипер на вкус. След това добавете нарязания на колелца чесън и запържете малко заедно. Слагаме пулпата, нарязана на малки кубчета, които изстъргваме от патладжана. Смесете всичко заедно, опитайте отново, защото по време на готвене зеленчуците ще изпият солта, така че нека бъде "малко" осолена. А който обича остри, нека добавя чили;-)
И така, сега ще напълним. Напълнете стълбовете патладжан с лъжица, сложете го тихо нагоре по хълма, защото плънката пада малко по време на печене. Поръсих и няколко счукани люти чушки. И накрая добавих патладжана към доматен сок, които правим, като смесваме 2-3PL свръхналягане с около литър вода и добавяме поне 1 литър растителност.Покриваме с фолио и печем във фурна, която загряхме до 200 ° C, за 50-60мин. Когато те са меки, слагаме фолиото и още 10 минути. нека печем от планината. Ако искате, вече можете да си настържете сирене.
И така изглеждат готовите патладжани. Бих искал да добавя, че не забравяйте, че това е ръководство за целия съд за печене, така че ако някой направи само 2-3 патладжана, времето за печене и количеството на съставките трябва да се коригират.
Сервирам ги с хляб, за да можем да изстискаме хляба във вкусния сок. или с пюре. така или иначе наистина са страхотни.искаш ми да имам добър вкус; -DD