Мнозина познават вкуса му от маринати или салати.В гастрономията балсамовият оцет е един от специалитетите. Тъй като се прави от гроздов сок, хората понякога го наричат ​​„винен оцет“.

оцет

Подобно на виното, балсамовият оцет трябва да отлежи и подобно на виното, той има много ползи за здравето, за които може би не сте чували. Според някои научни изследвания предизвиква усещане за ситост по-бързо и помага за понижаване на вредния холестерол, заявява Medicalnewstoday.com. Той е без мазнини и с ниско съдържание на захар. Това е една от причините, поради които може да бъде част от диетата на редукционна диета.

Прочетете още: Наистина ли ябълковият оцет е подходящ за вас? Негатив, който може да ви обезкуражи

Защото съдържа антимикробни и антиоксиданти, е фантастичен съюзник в прочистването на организма. Освен това има антигликемичен ефект и понижава високите нива на захар. Той също така съдържа пробиотични щамове, които подпомагат храносмилането и имунитета. Според някои изследвания може да е дори балсамов оцет предотвратяване на високо кръвно налягане а казва се също, че може да облекчи симптомите на киселини.

Рискове, с които трябва да сте наясно

Въпреки че балсамовият оцет е популярен вкус, u страдащи от алергии може да причини проблеми. Въпреки ползите за здравето, не трябва да консумирате много от тях, защото може дразнят стомаха или гърлото. Както се препоръчва, не трябва да ядете повече от две супени лъжици на ден.