Есента вече се излива в нашите домакинства. Това, което не виждате, се променя във времето, това, което не виждате, удря снега (прободете го!) И зимата идва. Ето защо бързо използвах красивото време, за да снимам тази торта ... А именно, купих си нова форма. Отначало дълго разглеждах всяка красота в интернет, но накрая отидох в магазина и си купих хубава. Защото може да има едно домакинство без торта? Ами той не може! Така че можете да очаквате с нетърпение новите рецепти за торти 🙂 И това е първата, тя е съвсем проста, бърза и освен това много вкусна hot С идеален топъл чай tea Тортата е като нежна паяжина. И дори не ви трябват много суровини, само три, всъщност, ако сте алергия към руда, само две 🙂 Напълно без брашно, без мляко и без добавена захар (съдържа само захар, която е в кестеново пюре).
Имаме нужда от:
1 куб (250 г) пюре от кестени
шепа бадеми (ако сте алергични, просто ги пропуснете, няма нужда да ги подменяте)
За да изпразните формата: мазнини и ядки/брашно без глутен
Оставете пюрето от кестени да се размрази. Съдържа захар, така че няма нужда да добавяте такава към тортата. Запържете бадемите на сух тиган, оставете ги да се охладят и смилайте грубо.
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Разбийте белтъците с щипка сол върху твърд сняг. Смесете жълтъците до гладкост заедно с натрошеното пюре от кестени. Когато масата е свързана, добавете нарязаните ядки и разбъркайте. Накрая леко смесете разбития сняг и изсипете тестото в подготвената форма. Ако е необходимо, първо намажете формата с масло/разтопено масло и поръсете с ядки или (без глутен) брашно.
Печете в загрята фурна за около 20-30 минути на 180 градуса. Тестваме с дълга клечка за зъби, дали тестото е изпечено, ако не лепне по клечката за зъби, тортата е готова. Изваждаме го, оставяме го да стои известно време на масата, след което покриваме формата с чиния и обръщаме формата. Тортата трябва да се разхлаби и да се разгъне добре.
Можете да намерите повече съвети за работа с пътя и повече рецепти за торти в новата ми книга Моите страхотни торти