Авокадо - чудодейна храна за деца
Авокадо - чудодейна храна за деца
Ако децата ядат авокадо, не само сърцата им ще бъдат щастливи. Тази питателна храна има много други благоприятни ефекти върху развиващия се организъм.
Страхотно за растящи деца
Авокадото съдържа големи количества фибри, калий, мед и витамини В6 и Е. Освен това има по-високо съдържание на мазнини (следователно калории), но повечето мазнини са здравословни за сърцето мононенаситени мазнини. Поради това авокадото е особено подходящо за деца с малък стомах и голяма нужда от хранителни вещества и калории в малко количество храна.
Балансирани мазнини
Децата на възраст под пет години не трябва да имат диета с ниско съдържание на мазнини, но е важно мазнините, които ядат, да идват от хранителни храни като авокадо. От петгодишна възраст те могат да преминат към диета с ниско съдържание на общо мазнини и особено наситени мазнини. За съжаление данните от проучванията показват, че средно децата получават повече от 14 процента от енергията си от наситени мазнини вместо препоръчителните 11 процента. За разлика от това, по-малко от 12 процента от енергията идва от мононенаситени мазнини вместо препоръчителните 13 процента. Замяната на по-малко здравословни наситени мазнини с мононенаситени мазнини ще подобри мастния баланс в диетите на децата и ще помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания по-късно в живота. Започнете да използвате дресинг от авокадо върху салати вместо майонеза.
Хранителна подкрепа
Добавете авокадо към салати и сосове и детето ви ще получи повече от зеленчуците. Според изследванията мазнините в авокадото увеличават способността на организма да абсорбира здравословни каротеноиди, като бета-каротин (моркови) и ликопен (домати) от сурови зеленчуци. Пълномасленият дресинг има същата функция, но за разлика от авокадото, той често съдържа малко други хранителни вещества.
Калиев коктейл
Авокадото е с високо съдържание на калий, който контролира сърдечната честота и кръвното налягане, а заедно с натрия регулират баланса на течностите - едно малко авокадо съдържа повече калий, отколкото банан. По-малко солените диети и повече храни, богати на калий, ще помогнат за предотвратяване на високо кръвно налягане. Защо не опаковате домашно гуакамоле с хляб от пита вместо картофени чипсове вместо картофени чипсове?
Здрава кожа
Ако децата свикнат да ядат авокадо, това ще им помогне да подобрят състоянието на кожата, засегната от акне и екзема, благодарение на съдържанието на витамин Е. Това вещество помага на кожата да се лекува и предотвратява образуването на белези, така че авокадото е особено важно за децата, които често се режат или нараняват.
Поглед към бъдещето
Авокадо В допълнение към мононенаситените мазнини, полезни за сърцето, той също съдържа бетаситостерол и глутатион, които те помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак. Авокадото също съдържа витамин Е и борбата с рака, лутеин, антиоксидант, който предпазва от очни заболявания.
Полза
- богата на хранителни вещества (за малки коремчета)
- добри мазнини в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания
- усилват хранителните вещества от други зеленчуци
- полезно за кожата
Три начина да получите повече авокадо при деца
1. Добавете авокадо, домат и лимонов сок към печени картофи.
2. Използвайте натрошено авокадо в сандвичи вместо майонеза, масло или намазка.
3. Като олово пригответе пита, пълна с авокадо, домати и моцарела.
Потапяне от авокадо с печени картофи
Време е за подготовка 30 минути
Време за готвене 20 - 25 минути
6 порции
Печени картофи:
2 големи картофа
зехтин за втриване
сладък пипер за поръсване
смляна раска за поръсване
Потапяне:
1 скилидка чесън, пресован
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
2-3 супени лъжици ситно нарязан кориандър
1 продълговати домати, без семки и фино нарязани
1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
2 чаени лъжички ситно нарязани краставици
сок от лайм
черен пипер
различни нарязани зеленчуци
Приближаване:
1. Намажете чинията с мазнина. Нарежете картофите на дълги месеци и ги поставете в един слой върху лист за печене. Намажете леко със зехтин и поръсете с червен пипер и раска. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (етап газ 6) за 20-25 минути, докато станат златистокафяви и меки.
2. Пригответе потапяне засега. Нарежете авокадото, извадете костилката и изстържете плътта в блендер, добавете сок от лайм, чесън и зехтин. Смесете до гладка смес и прехвърлете в купа. Разбъркайте кориандър, домат, лук и краставица и подправете с черен пипер.
3. Върху голяма тава поставете потапяща купа в центъра и картофи наоколо. Сервирайте с парченца зеленчуци като моркови, стръкове целина и ивици жълт или червен пипер.