Хранителните магазини и аптеките непрекъснато се допълват с нови продукти и хората все повече предпочитат естествените, съдържащи истински природни дарове. Може би всеки, който живее по нашите географски ширини, знае за ползите от цвеклото. Но в какво точно помага как да се използва, така че ценните за организма вещества да се усвояват най-ефективно и в какви количества, за да не се увреждат?

цвекло

По-долу описваме какво представлява сокът от цвекло: полезни свойства и противопоказания, за които трябва да знаете.

Сокът от сурово цвекло е най-ценната напитка със съдържанието на полезни микроелементи. В 100 g цвекло съотношението на протеин към въглеводороди е около 1:14 g и няма мазнини. Съдържа още около 1 g фибри, витамин B1, B2, B3, B5, B9, C, E, PP, минерали, особено богати на желязо. Останалото - около 83,4 грама е вода.

Сокът от цвекло е отлично средство за прочистване на организма от токсини, соли, премахва мастните натрупвания от кръвните стени. Неутрализира и премахва вредния холестерол. Поради тези причини е чудесно средство за отслабване. Чрез въздействие върху свободните радикали и ефективно почистване на клетъчния концентрат. Такова интензивно прочистване помага за подобряване на кръвоснабдяването на тялото, намалява натоварването на сърцето и понижава кръвното налягане. Поглъщането на тази напитка води до значително повишаване нивото на хемоглобина в кръвта и следователно е задължителен компонент за лечение на анемия. Соковете от цвекло съдържат много желязо, което е особено важно за бременните жени и премахва необходимостта от прием на лекарства, съдържащи желязо. Дори в менопаузата той замества хормоналните лекарства и се справя добре с проблемите на жените през този период. И увеличава потентността при мъжете. Това е мощен инструмент за възстановяване и укрепване на имунната система. Използва се и за подобряване на външния вид за избавяне от вътрешните паразити.С редовното използване на този сок кожата става по-еластична, изглажда бръчките, подобрява кожата и косата става силна и блестяща. Между другото, помага и за премахване на пърхота. Той има много по-полезни свойства от споменатото, просто разберете колко ценно е това растение.

Противопоказания и превантивни мерки

Въпреки положителната страна на пиенето на тази напитка, е необходимо да се пие внимателно и не всички. Тези, които не са свикнали с такава напитка, трябва да изпият само чаша лесно разреден сок от цвекло. В противен случай това може да доведе до гадене и световъртеж. Сок от цвекло не трябва да се дава на малки деца в същата форма като възрастните поради повишената алергенност на зеленчуците. Трябва да се разрежда с чиста вода (200 ml вода на 10 ml концентрат) и да се пие само няколко супени лъжици. Тези, които имат хипотония, диабет, подагра, бъбречни или стомашно-чревни заболявания, остеопороза или ревматоиден артрит, не могат да пият сок от цвекло.

Използвайте в различни случаи

Трябва да знаете как да пиете правилно сок от цвекло, за да донесете само доброто за тялото си. Трябва да се разрежда с вода или сок от моркови, краставици, ябълки, тикви. Можете също да добавите мед, натрошен лед или лимон. Такава смес ще подобри вкуса на напитката и ще увеличи нейната полезност. Ако го пиете от време на време или просто искате да започнете да го пиете, сокът от цвекло трябва да се разрежда 1:10 с горните течности. Можете постепенно да увеличавате съотношението до 1: 2, което е половината чаша. Препоръчва се да се изпият до 350 мл сок от цвекло, разделяйки този обем на три порции. Пийте го около половин час преди хранене. Лечението е 2 седмици, но може да се увеличи до един месец. Ако се използва като лекарство, трябва да следвате инструкциите на конкретна рецепта, което е по-добре да се консултирате с лекар.

Подготовка

Известно е, че не купувате висококачествен сок в супермаркета именно поради краткия му срок на годност. Следователно трябва да знаете как да си направите сок у дома. Прави се от лилаво-лилаво сурово цвекло. Зеленчуците трябва да се измият и обелят. На разреза не трябва да има вени. Така че не трябва да се говори популярно. При приготвянето се използва сокоизстисквачка - този метод ви позволява да получите най-голям обем завършен сок. Можете също да го отпечатате с помощта на пасатор и сито (но ситото трябва да е пластмасово). Необходимо е да смесите фино зеленчуци от цвекло, след което оставете сока да тече през сито, в което също подреждаме марлята, така че да изтича само чист сок. Поставете сока на студено за около 2 часа. Охладената напитка ще бъде по-лесна за пиене, особено за хора, които не я използват често. Както можете да видите, направата на сок от цвекло е много лесна и няма да отнеме много време.

Съхранение

Можете да съхранявате сока за около 2 дни. Някои хора правят полуфабрикати за зимата, довеждат сока почти до кипене и след това го изсипват в стъклени чаши. Това обаче е ирационално, защото този зеленчук е достъпен по нашите географски ширини през цялата година. Нагряването до висока температура унищожава всички хранителни вещества, които са в сока.Стерилизираната напитка със сигурност няма толкова много хранителни вещества, колкото сок от прясно цвекло.

Рецепти за различни заболявания

Като цяло можем да кажем, че пиенето на сок от цвекло има универсални ефекти и е подходящо за широк спектър от здравословни проблеми. Следващите рецепти ще помогнат да се увеличи ефектът на хранителните вещества върху организма в конкретни ситуации.

Чернодробно заболяване

При сока от цвекло ползите и уврежданията на черния дроб ще зависят от начина на приготвяне и употреба. За да избегнете негативни ефекти, трябва да се уверите, че не сте алергични към тези зеленчуци, преди да започнете лечението. Коктейлът е смес от сок от краставица, моркови и цвекло в равни пропорции. Пийте по половин чаша два пъти на ден на гладно.

Болести на храносмилателната система

Изсипете 40 g пресен пресован концентрат от цвекло в чаша кефир.

За да се премахне запекът, се препоръчва да се консумират от 100 до 150 г варени и чисти зеленчуци.

При настинка

Количество сок, разреден с двойно количество преварена охладена вода.

В случай на възпаление на гърлото, изплакването се извършва съгласно следната рецепта:

Добавете 1 супена лъжица оцет към 200 г настърган суров цвекло. Изцедете след няколко часа (3 - 4 часа) Изплакнете гърлото с приготвената течност.

Когато кашляте, изстискайте в него сока от цвекло, добавете няколко супени лъжици захар и сложете в микровълновата за 3-5 минути.

Образува се сироп, който се приема с по 1 супена лъжица на всеки 2 часа. Кашлицата трябва да спре след 2 дни.

Сокът от цвекло има полезни свойства, но и противопоказания, това трябва да се вземе предвид, преди да започнете да го използвате. Статията не отчита всички методи на приложение и лечебните свойства на продукта. Природата може да ни даде много повече, отколкото можем да създадем в лаборатории.