Новини

  • Критерии за процедура за прием за учебната 2021/2022 година
  • Нашите козметици вкараха в състезанието LeRen
  • Интернатът се реконструира
  • Станете звезда за звездите - проектирайте им лого!
  • Оферта за полета за обучение и преподаване за следващата учебна година
  • Продължаваме дистанционно обучение от 11 януари
  • Готвим отново в нашите гастрономически заведения
  • коледен празник
  • Най-красивата коледна торта
  • Доклад за образователни дейности за учебната 2019/2020 година

Код на отдела: 6444 К.

средно

След дипломирането си, възпитаникът може да се справи с просто и сложно обслужване на гости, може да окаже помощ при избора от менюто, да препоръча вина за индивидуални ястия, да приготвя смесени напитки по свои собствени рецепти, да приготвя прости ястия, да довършва ястията пред гостите и да подготвя дъски за празнични поводи. Овладява принципите на администриране и фактуриране за използване на гастрономически програми, може да отчита касата, умее самостоятелно да организира гастрономическо събитие.

Форма на обучение: редовно 4-годишно обучение

Метод на дипломиране: дипломен изпит

Практика в собствени училищни съоръжения: Училищна столова Zvolenská cesta 83

Състезания:

  • общоучилищно състезание по смесване на напитки
  • Danubius Gastro, общо словашко състезание в областта на гастрономията Братислава
  • Гастро чаша Banská Bystrica и много други

Професионални кръгове със сертификат по време на обучението:

  • барман - смесени напитки
  • сомелие - сервиране на вино
  • баристично - приготвяне на кафе

Възможност за участие в други кръгове и курсове в училище.