Най-модерните видове зеленчукови сирена са сирена, приготвени от различни видове ядки, които можете лесно да приготвите у дома. Ореховите сирена също често са обогатени с плесенясала култура и се правят на плесенясали, узряващи сирена, които наистина наподобяват популярния камамбер или камамбер по вкус, консистенция, аромат и външен вид. За тяхното производство вместо краве мляко се използва мляко, направено от ядки, което се ароматизира, след това се смесва с култури и ферментиращи агенти и се оставя да узрее. Можете също да се насладите на такива сирена самостоятелно или само със зеленчуци и хляб.
Зеленчуковите сирена от по-старото поколение включват сирена, произведени чрез втвърдяване на кокосова мазнина или преработка на соя. Кокосовите мазни сирена изглеждат неразличими от класическите животински сирена. На пазара се предлагат алтернативи на различни животински сирена. Обикновено обаче можете да ги купите само в специализирани магазини. С тяхна помощ можете просто да приготвите сандвичи, домашни чийзбургери или да ги настържете за пица или спагети. Продават се зеленчукови сирена за пържене, нарязани, настъргани, преработени, а също и пица сирена.
В миналото тофу също би попадал в тази категория. Тофу беше най-известното и най-широко достъпно растително сирене. Въпреки това, с днешния богат избор от алтернативи на сирене, тофуто в момента би се сбъркало със сирене. Затова по-скоро се разглежда като специфична храна, която просто замества месото в салати или дори термично обработени рецепти. Бялото тофу има деликатен специфичен вкус, така че можете да го приготвите по много начини.
Солени палачинки от спанак
27 август 2019 г. Време за подготовка 30 мин. Кухня Словашки европейски Вид храна Закуска Основно ястие Метод на готвене/приготвяне Пържене Съставки 3/4 чаша обикновено брашно 1,5 чаши растително мляко сол смлян черен пипер 1 ч. Л. Бакпулвер 150 г млад спанак
Зеленчуков суров чесън
Време за приготвяне 10 мин. Кухня Словашки европейски Вид храна Спредове за закуска Метод на приготвяне/приготвяне Смесване Съставки 1 парче зеленчуково топено сирене 2 скилидки чесън лук пресен хляб 1 шалот или класически по-малък лук 2 pl растително масло сол подправка деликатес
Производство на растително сирене
Ядково сирене Ако обичате да прекарвате време в кухнята и обичате да експериментирате, можете също да приготвите сирене от зеленчуково сирене у дома. Ще ви трябват: 200 г ядки кашу 6 сушени домати в олио 50 мл зехтин 30 г деликатесна мая мая, сладък пипер,