Безмесни ястия - Рецепти

Тестото за този хляб е нелепо приготвено, за приготвянето му ще ви отнеме само две минути. Хлябът е мек и податлив, идеален за пълнене с всичко, което харесвате и можете да ядете. Тестото трае около три дни, така че можете да го приготвите предварително, защото по време на приготвянето му трябва да почива половин час. Можете да приготвите около 8 големи парчета от изброените съставки, като цялата подготовка отнема около 15 минути.

арабски

  • 4 чаши всяко обикновено брашно
  • 1 CL сол
  • 100гр масло
  • 1½ чаши мляко
  • 2-3 PL зехтин

Смесете маслото и млякото, загрейте, докато маслото се разтопи (на котлона или в микровълновата).

Смесете брашно, сол и мляко с масло. Разбъркайте няколко минути, ако тестото е твърде лепкаво, добавете брашно.

Завийте тестото с фолио и го оставете да почине половин час на стайна температура.

Върху набрашнен плот разрежете тестото на 8 части, създайте топки и след това разточете на палачинки с дебелина около 0,5 см.

Загрейте 1 PL зехтин в тиган при средно висока температура. Поставете палачинките в тиган и печете около минута, докато започнат да се образуват мехурчета, след което ги обърнете на другата страна. Изпечете и други палачинки.

Палачинките могат да бъдат боядисани или напръскани със зехтин, за да придадат блестящ вид.