Твърд или плесенясал хляб. Ако се съхранява неправилно, можете да изхвърлите хляба след няколко дни. Научете как да го съхранявате правилно и ще ви издържи повече от седмица.
Някога хлябът беше много рядък и хората го държаха внимателно вкъщи, за да издържи възможно най-дълго, защото новият се печеше само веднъж на 1-2 седмици. Много суеверия бяха свързани с хляба. Преди да се реже хлябът, върху него се правят три кръста като благословия и хлябът никога не трябва да се изхвърля. Нарязването на хляб направо въведе ред в къщата и който намушка хляба, можеше да очаква главоболие и зъбобол.
В какво да съхранявате хляба? Нито в пластмаса, нито в хартия
Хлябът ще запази хрупкава коричка в хартиения плик, но много бързо ще бъде твърд. За да може хлябът да запази естествената си влага и да не се втвърди бързо, най-често срещаният избор е найлонов плик.
Според хлебопроизводителите обаче най-добре е първо да увиете хляба плат, респ. ленен плат и след това в найлонова торбичка или я затворете в кошница за хляб. Но не забравяйте кърпата на всички 3 дни за смяна. Вместо кърпа можете да получите и стилна платнена торбичка за хляб, която може да се изтегли с връв.
Ако печете хляб у дома или го носите още топъл от магазина, първо го оставете успокой се на проветриво място. Едва след това можете да го увиете с кърпа и пластмаса. Съхранявайте при температури от 20 - 25 ° C. Това трябва да ви трае поне една седмица.
Хлябът е във фризера?
Можете да съхранявате хляб повече от седмица, като го замразявате във фризер под -18 ° C. Това ще спре рекристализацията на хлебното нишесте. В идеалния случай замразете отделните филийки хляб, за да можете след това да размразявате само толкова, колкото ви е необходимо.
При температури от 0 до 10 ° C хлябът губи своята еластичност и започва да се рони. Затова никога не го съхранявайте в хладилник.
На замразяване на хляб подходящи са найлоновите торбички (те трябва да са подходящи за фризера). Всеки човек трябва по-скоро да маркира датата на замразяване, така че да имате преглед на това какво и колко време имате във фризера. По този начин хлябът ви ще продължи седмици до месеци.
В размразяване хляб извадете опаковката и се оставя да престои при стайна температура. След това можете да го поставите във фурната или на тостера за няколко минути, за да стане отново хрупкав.
- Как да помогнете на детето си да развие чувство за хумор Hello Tesco
- 7 други рецепти с кайсии, нектарини и праскови Hello Tesco
- Как да приготвите мая Вие се осмелявате да започнете мая Hello Tesco
- Какъв подарък за Деня на детето Те са дори по-добри от нов мобилен телефон! Здравей Tesco
- Как и как да заменим основните съставки за печене Hello Tesco