- У дома
- За нас
- За нас
- Гаранция за качество
- История на APROXIMA
- Приложение на Aproxima
- Услуги
- Гастро
- Кетъринг
- Вендинг
- Новини
- Блог
- Контакт
Периодът на баловете обикновено започва веднага след Трите крале и завършва с „грозна“ пепелява сряда, когато т.нар гладуване. Догодина ще има един безплатен уикенд през този период. Следователно, ако сте ентусиаст на топка и в същото време постите, ще имате още една възможност да участвате в бала.
Нашият кетъринг екип имаше извънредни ситуации през уикенда от началото на януари до средата на февруари. Можете да опитате нашите гастрономически деликатеси на всички важни балове и събития не само в Скалица, но и в Жилина, на бал, организиран за Schaeffler Kysuce. Това е много предизвикателен период за нашия екип, но все още очакваме с нетърпение нарастващото търсене на нашите услуги всяка година.
Нашият екип за кетъринг се състои от готвачи, сервитьори, бармани, водени от мениджър кетъринг, който има всичко под контрол и планира целия процес до последния детайл няколко седмици предварително. Нашият главен готвач Даниел Хривчак е, разбира се, голяма сила на екипа. Заедно с нашия готвач и целия екип ние иновации предлагаме, за да донасяме някои интересни новини на нашите банкетни маси всяка година. Понякога според желанието на клиента се грижим и за цялостната декорация, не само за масите, но и за цялото пространство, а след това добавяме още колеги в екипа.
Медиите също се интересуваха от нашия кетъринг
Нашето меню беше толкова интересно, че привлече вниманието на медиите и нашият главен готвач даде интервю за TA3 TV. Интервюто беше част от вестник, който беше излъчен в шоубизнеса по време на праймтайма. Даниел представи цялостната концепция, която подготвихме и какво можеха да вкусят гостите по време на бала. Тази година донесохме новини под формата на бар със смесени напитки, приготвихме уникални мезета на скара и приготвихме феноменални сладки вкусотии, които обикновено не приготвяте у дома и не поръчвате в ресторанта. Можете редовно да дегустирате суши на нашия банкет, който все още е популярен и дори нараства популярността. Ето защо разширихме офертата през тазгодишния бален сезон и гостите можеха да опитат т.нар Макисуши, Урамаки или т.нар Нигири. Офертата на отделни балове никога не е една и съща. Ние адаптираме менюто към желанията на клиента, тематичното задание или съвременните тенденции, които, както споменахме, също влияят върху кетъринг офертата.
Тенденции в кетъринга 2019
Въпреки че един сезон на баловете е малко приключил, той вече се формира в коя посока и в какъв дух ще се проведе кетъринг предложението през следващия сезон.
Предварително, според развитието в чужбина, през следващата година ще има по-здравословно меню. Според нашия опит гостите на бала особено искат да се забавляват и не се притесняват да броят калории. В края на краищата, „съгрешаването“ от дребно нещо, чиито енергийни стойности са над разрешената граница, не е забранено дори според най-запалените диетолози. Независимо от това, тази година вече сме подготвили по-здравословни варианти за дами и господа, които наистина стриктно се придържат към принципите на здравословния начин на живот. Така че на банкетните маси можете да видите нахут, запечено цвекло, различни зеленчукови салати, гратен от броколи.
Планираме да продължим тази тенденция, така че със сигурност ще подготвим селекция от по-здравословни и особено много вкусни варианти за следващата година. Едно обаче е сигурно, че дори най-големите гастрономи ще се насладят на бала, където подготвяме кетъринг.
Ако случайно не сте били на бала тази година, независимо дали сте го пропуснали или не сте искали, ние вярваме, че сме ви привлекли поне малко за следващия сезон. Определено имате какво да очаквате с нетърпение, защото вече работим по новините, участваме в различни кетъринг събития, за да можем отново да ви изненадаме и да направим вашия празничен момент от специалната уикенд вечер по-приятен.