Останах с тесто от вчерашното печене (използвах по-малка форма, защото имах само 2 парчета от него). Тъй като като добра домакиня се опитвам да произвеждам възможно най-малко отпадъци, изпекох ги и зазимях тези очарователни сладкиши - и те бяха вкусни. Така че, ако ви остане корпус - ето идея какво да правите с него.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
От изпечения охладен корпус (остана ми тестото от ябълков кекс) изрежете колелата с диаметър 4,5 см с кръгла фреза. От едната страна втриваме малко сладко.
Върху пълнежа смесете смлени ядки (орехи, бадеми, шам-фъстъци,.) С натрошени пандишпанови сладки, сладко, ром и портокалов сок, така че да получим полутвърда смес.
Обелете ябълките, нарежете ги със специален инструмент (или нож), така че ябълките да останат цели и само средата да е празна. Нарязваме ябълките на филийки с дебелина около 1,5 см. Доведете виното с малко вода, захар и ароматен пипер до кипене, поставете резенчетата ябълка, изключете го и го изсипете, докато резените ябълки омекнат (но те не трябва да се ронят - те трябва да поддържат формата си) - около 8- 12 минути, в зависимост от дебелината на филийките. Изваждаме ябълките и ги оставяме да се охладят. От резените със същия нож, които изрязваме от пътя на колелото, изрязваме и колелата, така че отворът на сърцевината да е в средата.
И отиваме да сгъваме тортите - слагаме резен ябълка на колелото на пътеката (с третата страна нагоре), натискаме малко пълнеж в отвора в средата и го сгъваме с второто колело на тялото ( третата страна надолу). Внимателно натиснете и увийте отстрани в нарязани ядки. Ние украсяваме според вкуса и въображението. Ако пълнежът се увеличи за вас, направете го мини топки, увийте го в ядки или кокос и имате още един маскарад.