Английската гастрономия претърпя много промени. Най-големите са свързани с индустриалната революция. По време на него местните жители започнали да се придвижват от провинцията към градовете. Малки, но също така и по-големи ферми и други селскостопански съоръжения са изчезнали, намалявайки производството на местни суровини като месо, зърно, зеленчуци, плодове и други основни храни. Днес можем да кажем, че английската кухня е диаметрално различна от преди сто години. Някои елементи обаче са перфектно свързани не само с историята, но и с настоящето и със сигурност с бъдещето на Великобритания. Разгледахме всичко това в сърцето на Англия - в Лондон.

предложи

Април започна наистина лудо, по пътя към оживения Лондон, до който пътувахме с голямо очакване. В багажа не липсваха традиционни словашки деликатеси за всеки случай, т.е. bryndza, korbáčiky и parenice. Би било много трудно да намерите тези продукти там. Въпреки това, ако сте словак като цвекло, може да се случи в средата на престоя ви да ви обхване голямо желание за домашна кухня.

Чай за закуска и пълна английска закуска

Първата от спирките беше добре познатата мрежа от кафенета, където най-много ни интересуваше традиционен английски чай. Някои може да го смятат за голяма стъпка в съседство, благодарение на добавянето на нестандартна съставка, мляко. Основата е силен черен чай, който може частично да замести дори малка чаша кафе. Причината е наличието на кофеин, който не гарантира типичния вкус, но ще ви даде енергия. Англичаните различават температурата на млякото над кафето и традиционния английски чай за закуска. Ако искате да спазвате точните правила, трябва да налеете студено мляко в чай ​​и хладко на топло мляко. На въпрос какво съотношение трябва да съставляват млякото и чаят, получихме кратък отговор - всяко съотношение. Лично ние много харесахме чая, но само след добавяне на захар, което го подобри и му придаде по-поносим вкус. Логично чайът "закуска" също включва една от най-известните закуски в света.

Неделна класика

Вместо пържоли в Англия е прието да се готви нещо съвсем различно за неделния обяд. В началото разкриваме, че пудингът също е част от основното им ястие. След черен чай с мляко може да не изненада никого. Англичаните обаче не са толкова екстремисти в областта на гастрономията, че да добавят класическия ни пудинг към месото. Преди да посетим известния Гринуич, отидохме в местен ресторант за традиционен Неделно печено, преведено неделно печено. Според оригиналната рецепта трябва да се приготвя от говеждо месо. Вкусът на соса беше фантастичен, допълнен от печени картофи, заедно с леко запечени зеленчуци и гореспоменатия пудинг. В този контекст обаче това не е нищо друго освен познато йоркширски пудинг, което е неразделно приложение за печено говеждо месо.

Релаксиращ следобеден чай

Бира вместо чай и сандвич вместо бургер

Следобедният чай е класика в пет, провежда се главно у дома или в по-добри ресторанти, чайни или хотели. По време на посещението ни в Лондон обаче забелязахме и модерна алтернатива, която местните започват да използват, може би по-често. Особено мъжете приветстват следобедната релаксация с бира в ръка. Точно така, вместо да ни е удобно в чайната, представете си традиционна английска кръчма, която със сигурност не бихме могли да сравним с никой по-лош бизнес. Кръчми или след нашата кръчма в Лондон имат история и архитектурата на тези сгради е запазена от древни времена и все още носи своето благородство. Затова е доста често, ако следобед, когато се разхождате из кръчмата, ви се налага да правите зигзаг между мъже и жени в костюми и костюми, които след работа отиват на бира и общителен разговор, изпълнен със смях.

Разбира се, във всеки голям град, както и в Лондон, открихме много бързо хранене от световни марки. Поне за местните жители обаче те не са най-търсеното място, ако искат да хапнат нещо наистина бързо и малко. Вместо бургери, англичаните го взимат в ръцете си сандвич, което е един от другите типични елементи за тази държава. В края на краищата името е родено в Англия. Произхожда от Джон Монтаг, 4-ти лорд в окръг Сандвич. Досега също сме пропуснали бургера или кебапа и сме си купили вкусен сандвич с шунка и зеленчуци, което е абсолютна класика. С такива "боеприпаси" е най-добре да отидете в някой от лондонските паркове, да седнете на перфектната им морава и да се насладите на избрания от вас сандвич.

Бързо и лесно пазаруване

Една от големите изненади беше стената в магазина, пълна със специални устройства за нас. От словашки супермаркети сме свикнали само за каси на самообслужване и разпределени скенери, за да проверим цената на продукта. Открихме и нещо подобно, само в намален вид, в хранителния магазин в Лондон. Извикано устройство бърза проверка обслужва клиентите за по-бързо и удобно пазаруване. Всичко, което трябва да направите, е непрекъснато да сканирате избраните стоки, да ги поставите в кошницата и в края на покупката просто да предадете практичен скенер и да платите крайната сума. В крайна сметка класическите супермаркети са подобни на словашките.

Не забравяйте за годни за консумация подаръци

В крайна сметка би било уместно да изберете нещо по пътя към дома и да зарадвате близките, които не биха могли да участват в това приключенско пътешествие. Определено е чудесен избор да намерите хубав подаръчна кутия английски чай. Разбира се, можете да налеете мляко и в черния чай, предлаган от нашите магазини. Разликата обаче се проявява в крайния външен вид и вкусовите резултати, когато оригиналният английски чай със сигурност ще се окаже по-ефективен. Можете да си купите хубава кутия, дори със снимка на една от забележителностите на Лондон, за по-малко от 2 британски лири. По време на престоя си не устоявахме да натрупаме енергия с помощта на страхотно английско сладко наречено измама. Те са карамел, меки бонбони с форма на куб. Невероятният вкус със сигурност ще зарадва всички.

След като натрупаме всички тези преживявания и преживявания с истинска английска кухня, можем да кажем само едно. Определено щяхме да се върнем отново в тази страна. Кухнята му е неизискваща, но в същото време една от най-интересните, които сме срещали. Нека всяка нация може да запази традиционните си деликатеси или обичаи, свързани с храната.