Рецепта за приготвяне на картофено пюре, поръсено със смлян мак със захар и залито с разтопено масло.
рецепта, снимка рецепта, картофи, млян мак, сладка храна
Рецепта
Варете картофите във вода за 20-25 минути, оставете да се охладят и обелете.
Смелете картофите или ги настържете на ситно.
Добавете едно яйце, грис и щипка сол. Смесете тестото.
Разделете тестото на 6 части на полубрашнен плот. От всяка част разточете тестото с разперени пръсти, което с нож за прибори нарязвате на по-къси части.
Постепенно оставяме виковете настрана, адекватно помогнахме, за да не се придържат един към друг.
Поставете локвите във вряща вода. След известно време варените изплуват на повърхността. Оставете ги на леко кипене за още 4 минути след плаване.
Взимаме ги с перфорирана лъжичка или сито.
смлян мак 4 супени лъжици • пудра захар 1 супена лъжица • масло 30 грама
Сервирайте поръсено със смес от смлян мак и захар. Залейте с разтопено масло.