В статията ще намерите:
Описание
От огромното и масивно стъбло растат плодове с характерна люспеста повърхност, която може да тежи до 3 килограма. Под повърхността има жълта плът, която има недвусмислен ароматен вкус и поражда у нас усещането, че се намираме в далечна тропическа страна. Когато избираме ананас в магазина, трябва да посягаме само към узрели плодове, които разпознаваме по факта, че люспите на ананаса могат лесно да бъдат откъснати. Зеленият ананас е неузрял, тъмните плодове са с по-добро качество. Това е много чувствителен плод и не трябва да го съхраняваме на хладно място, така че не е препоръчително да го съхраняваме в хладилник. Тъй като това е екзотичен плод, отглеждан в субтропични райони, не бива дори да го съхраняваме в прясна вода. По време на дълго съхранение в кутия, той губи до 60 процента от витамини и бромелаинът, благодарение на който ананасът е толкова изключителен, разгражда молекулите си. Ние не консумираме дървесна дълбочина, която се намира в средата на плътта. Бъдете внимателни, когато ядете незрял ананас, тъй като той съдържа голямо количество киселини, които увреждат зъбния емайл.
Произход
Първоначално ананасът расте само в Южна Америка, особено в Бразилия и Парагвай. Благодарение на популярността, която е придобила във всички възрастови категории, отглеждането му постепенно се разширява до Пуерто Рико, Мексико, Тайланд, Филипините, Хавайските острови, Африка и Австралия, т.е. Смята се за ефективен афродизиак в Карибите. Има голям брой сортове, които се различават по размер, форма, цвят, вкус и други параметри.
Знаете ли, че?….
StressFix е иновативен продукт пълен с билки, витамини и минерали предназначени да прочистят съзнанието ви от стреса, да намалят въздействието на психичните заболявания и в същото време да имат пълноценен сън?
Как да отглеждаме ананаси
Въпреки че ананасът е тропически плод, изобщо не е трудно да се отглежда в домашни условия. Предимството му е и начинът, по който можете да го закупите. Всичко, което трябва да направите, е да оставите закупените плодове да се вкоренят, по-точно горната му роза. За отглеждане на ананаси е препоръчително да използвате слабо кисел субстрат и да поставите дренажен слой на дъното на саксията. Съдът, в който ще отглеждате ананас, не трябва да е голям, защото корените му не са твърде големи. По време на вегетационния период е необходимо да се тори редовно и да се поддържа при температура над 20 градуса. Температурата не трябва да надвишава 32 градуса, така че растението да не спира да расте. Когато поливате, имайте предвид централния сателит. През зимата е достатъчна температура от около 15 градуса, внимавайте да не бъдете изложени на продължително ниски температури, защото ниските температури ще убият растението. Както при повечето растения през зимата, е необходимо да се ограничи поливането, за да се осигури цъфтежът му през пролетта. Трябва да отглеждаме ананаси на светло място. Растението няма нищо против преместването и затова можем да го преместим няколко пъти през сезона. Отглеждането на ананас изобщо не е трудно и е идеално за начинаещи производители.
Ефекти върху здравето
Ананасът съдържа огромно количество витамини и минерали. Всъщност, освен биотин, витамин Е и витамин В12, той съдържа всички видове витамини и 16 различни микроелемента и минерали. Благодарение на това го причисляваме към едни от най-ефективните лекарства. Той е уникален главно поради необичайно високото съдържание на бромелаин. Бромелинът е ензим, който разгражда протеините и е полезен за нашето здраве поради две причини:
- разтваря твърдата протеинова обвивка от бактерии и унищожава паразитите
- разгражда протеините в храната, която консумираме, до аминокиселини
Бромелинът също прониква в кожата, така че е отлично да използвате сок от ананас за изсветляване или премахване на вековни пигментни петна по ръцете. Всичко, което трябва да направите, е да разтриете кожата си с памучен тампон, потопен в сок от ананас. Бромелинът също има отличен ефект срещу съсирването на кръвта и по този начин подобрява притока на кръв към тялото. Ананасът е отличен дори при висока физическа активност, защото благодарение на бромелаина ни помага да намалим мускулното напрежение и действа срещу мускулни крампи и менструални спазми. Тъй като ананасът съдържа киселини, хората, които имат проблеми с възпаление на лигавицата на стомаха или стомашни язви, трябва да го избягват. Също така по време на бременност трябва да избягват консумацията на сок от ананас или ананас. Ананасовият сок се използва и при морска болест и трескави заболявания.
Други лечебни ефекти на ананас:
Ако се грижите за психическото и физическото си здраве, трябва да обърнете внимание. StressFix тя идва като революционна промяна в грижите за душата, ума и в крайна сметка за тялото.
Състав:
- Медена роса (250 mg), Лавандула150 mg), Валериан100 mg), Калифорнийски слънчоглед100 mg), Маракуя100 mg),
- Витамин В2 (1,2 mg), Витамин В6 (2,2 mg), Витамин В9 (400 ug), Витамин В12 (4 uq), Витамин D3 (600 I.U.), Витамин Е (10 mg),
- Магнезий (200 mg), Цинк (12 mg), Желязо (6 mg),
-
повишава нивото на протеин в организма дехидратира тялото подобрява функцията на панкреаса облекчава подуването и натрупването на вода в тъканите помага при диария и чревни проблеми облекчава възпалението премахва или изсветлява старчески петна редовната му консумация помага в борбата с артрита, лошото храносмилане и заразяването с паразити
Хранителни стойности
Пресният ананас е с ниско съдържание на калории. 100 грама плодове имат само около 50 калории, не съдържат наситени мазнини или холестерол, но са богат източник на разтворими и неразтворими фибри като пектин. Ананасът е чудесен източник на антиоксиданти, особено витамин С. 100 грама плодове съдържат 47,8 грама от този витамин.
хранителни стойности на 100 грама плод:
- 86% вода
- 0,5 грама протеин
- 13,1 грама въглехидрати, от които 9,9 грама са захари
- 1,4 грама фибри
* Обяснения: Макроелементите и микроелементите са дадени в mg, ултратрацесните елементи в mg. За мастноразтворимите витамини често се дава единица IU:
- Витамин А: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,3 mcg ретинол или 0,6 микрограма бета-каротин
- Витамин Ц: 1 IU е 50 mcg L-аскорбинова киселина
- Витамин D: 1 IU е биологичният еквивалент на 0,025 mcg холекалциферол или ергокалциферол
- Витамин Е: 1 IU е биологичният еквивалент на около 0,67 mg D-алфа-токоферол или 0,9 mg dl-алфа-токоферол.
Рецепти с ананас
Най-красивият начин за сервиране на ананас е, когато изрязваме шапка с листа, издълбаваме вътрешността и я пълним с плодова салата, към която сме добавили издълбана ананасова каша, нарязана на кубчета или ананасов сорбет. Ананасът е благодарен плод за различни видове храни, независимо дали са сладки или в комбинация със солена храна. Можем да готвим желе или конфитюр от него, пищните колела също са много популярни. Ананасовият сок е популярен и при приготвянето на коктейли и смесени напитки. Днес ще кажем и рецепта за най-известната и популярна напитка и разбира се това е Пина колада.
За да го подготвим, ще ни трябва:
- 4 cl бял ром
- 1 cl кокосов сироп
- 2 cl заквасена сметана
- 8 cl сок от ананас
- 4-6 кубчета лед
Поставете всички съставки в шейкър (миксер), разбъркайте и изсипете в по-големи чаши. Добавете сламки и гарнирайте чашите с парченца ананас, ментов лист и поръсете с малко канела.
Сладоледът също е неразделна част от полета, което е по-добре, отколкото да се насладите на вкусен ананасов сорбет с добре охладената си пина колада. Този кремообразен ананасов сорбет, за който ще говорим, е пълен с ананас и малко крем, което ще му придаде вкусна текстура, която ще се разтвори в устата ви.
- 2 чаши пресен ананас
- 6 чаени лъжички кокосова захар
- 1/4 чаша вода
- 1/4 чаша сметана за разбиване
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
Приближаване