Сладководната риба с вкус, подобен на шарана, се оказва нарязана на подкови. Приготвих го по нетрадиционен начин.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Работих в мисията Йена. Пълних в него обелен лук, нарязах зелени месести чушки и каперси и нарязах картофи на по-дебели филийки. Посолих и подправих сместа със смляна раска, излях върху босилеково масло (рецепта от @mijaity), разбърках и пекох в чиния за около 5 минути. След това налях вино и оставих да къкри още 5 минути. Включих фурната на 190 ° C.
Посолих измитите и изсушени амурски подкови от двете страни, подправих ги с прясно смлян черен пипер и полях с пресен лимонов сок. Така ги сложих върху картофена основа.
За да предотвратя изсушаването на рибата по време на печене, я покрих с филийки бекон бекон и поставих непокритата купа в предварително загрята фурна за 30 минути, като накрая повиших температурата до 200 ° C. Правят се картофи, рибата се пече и беконът не е много пушен, не се преварява, само подчертава вкуса на рибата.
Храната е готова, виното е охладено за нея.
Много ни хареса, имаше много сок. Не подадох друг прикачен файл, това, което беше в мисията, беше достатъчно.
Амур е вкусна риба, няма толкова много кости, които да ни обезсърчат. Според мен тя може да бъде заменена с всяка друга риба.