Отлична рецепта за кнедли на пара, която няма конкуренция в нашето семейство. Това е изключително популярно ястие в Австрия и Германия и у дома бихме яли тези кнедли всеки ден.

които

Имаме нужда от:

3 чаши полугрубо брашно

1 чаша мляко

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.

конфитюр малко масло

Крем:

Ванилов пудинг на прах

на вкус ром

Приближаване:

Да приготвим маята. Смесете маята с малко хладко мляко, щипка захар и чаена лъжичка брашно. Разбъркайте и оставете да ферментира.

След ферментацията слагаме маята в подготвена купа, където брашното и останалата захар са леко осолени. Добавете яйца и разбъркайте тестото, което се оставя да ферментира отново поне час. След това правим палачинки, които пълним с лъжица сладко.

Правим по-големи топки и ги оставяме да ферментират отново. Пригответе гювеч със сито за пара и поставяйте по едно кнедло. Парете 12 минути.

Междувременно ще приготвим ванилов крем. Смесете пудинга на прах, захарта в млякото и го оставете да заври. След като се сгъсти, добавете жълтъците, разбъркайте ги и ги изключете. Накрая ром на вкус.

Първо поставяме сметана в чиния, след това кнедли, поръсваме с мак, захар и заливаме с разтопено масло. Това е фантастична храна.