супени лъжици

Забравете за сложните диети, които ще спрат да ви забавляват след месец. Каним ви на цветни зеленчукови салати. Вкусно, богато, диетично и пълно с витамини и фибри!

Забравете за сложните диети, които ще спрат да ви забавляват след месец. Каним ви на цветни зеленчукови салати. Вкусно, богато, диетично и пълно с витамини и фибри!

Най-доброто средство за почистване на тялото след зимата са зеленчуците, за предпочитане пресни. Пригответе видове зеленчуци, които не могат да се консумират сурови, задушени за кратко, за да останат приятни и да останат хрупкави.

Superdiétna

Предимството на зеленчуците е, че те не лежат дълго време в стомаха, те перфектно прочистват храносмилателния тракт, освобождават се от вредните вещества и са нискоенергийни. Когато го вкусите с пресни билки, изобщо не е необходимо да се осолява. Комбинирайки различни зеленчуци, ще създадете безкрайни вариации на диетични салати. Ако искате да смесите сладка царевица, грах или зелен фасул в салатата, предпочитайте замразени варианти, приготвени на пара. Те са по-калорично стерилизирани, по-солени и са загубили много хранителни вещества по време на обработката.

Средната енергийна стойност на 250-грамова порция салата от пресни зеленчуци варира от 200 до 300 kJ, в зависимост от това кои зеленчуци използвате, така че наистина можете да ядете достатъчно.

Спрете майонезата!

Ако сте свикнали да овкусявате салати с малко майонеза, потърсете по-диетичен заместител. Майонезите, произведени по традиционни рецепти, имат най-висока енергийна стойност - 2600 до 3300 kJ/100 g. Поради високото си съдържание на мазнини - до 82 процента - и яйцата не са подходящи нито за диета с ниско съдържание на холестерол, нито за намаляване. Леката майонеза има значително по-малко енергия - 1400 до 1600 kJ/100 g, но те съдържат различни заздравители и може да не ви харесат.

Най-малко калорични са салатните превръзки на базата на майонеза и кисело мляко, енергийната им стойност варира от 900 до 1300 kJ/100 g. Можете да спестите много калории, като смесите любимата си майонеза с нискомаслено кисело мляко в съотношение 1: 1. Или пригответе домашен дресинг от кисело мляко, който ще придаде на салатата ви приятен свеж вкус и дори ще спести.

Просто и вкусно

Лесно поливане

  • супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици винен оцет или лимонов сок, 1 супена лъжица вода, сол, щипка захар, билки на вкус
  • Разбъркайте всички съставки, докато се образува плътен дресинг.
  • Енергия в 1 порция/30 ml: 205 kJ

Кисело мляко

  • 100 мл гръцко кисело мляко, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици сметана, сол, билки на вкус
  • Разбъркайте съставките и оставете дресинга да се охлади.
  • Енергия в 1 порция/30 g: 200 kJ

Ангажирайте въображението си

Можете лесно да приготвите пълноценно хранене от всяка зеленчукова салата, като смесите тестени изделия, ориз, крутони, крутони, покълнали семена, варени бобови растения или парчета сирене, пиле, риба тон или сьомга. Колко ще увеличи енергийната стойност на салатата?

  • препечена багета 565 kJ/30 g
  • бобови кълнове 430 kJ/100 g
  • бамбукови кълнове 70 kJ/100 g
  • зелени маслини 290 kJ/50 g
  • варени тестени изделия 590 kJ/100 g
  • варен ориз 540 kJ/100 g
  • варен бял ориз 520 kJ/100 g
  • бяло тофу 240 kJ/50 g
  • моцарела 510 kJ/50 g
  • фета сирене 550 kJ/50 g
  • пилешки гърди на скара 490 kJ/100 g
  • печен пилешки бут 550 kJ/100 g
  • сьомга на фурна 980 kJ/100 g
  • пържола от риба тон 940 kJ/100 g
  • риба тон в собствен сок 470 kJ/100 g
  • варени скариди 400 kJ/100 g

Снимка: Profimedia.sk

Трябва да знаеш.

Консултира Мелита Азириова, специалист по клинично и физиологично хранене

  • Намаляването на теглото не трябва да бъде период на забрани, поръчки и ограничения, насочени единствено към загуба на излишни килограми. Това трябва да бъде дългосрочен процес с постепенна промяна на нагласите към живота, премахване на лошите навици и придобиване на нови навици, но също така вземайки предвид приятното преживяване от храненето.
  • Загубата на тегло изисква приблизително толкова време, колкото периода на наднорменото тегло или затлъстяването. На първо място, индивидуално - в зависимост от възрастта, пола и физическата активност - намалете енергийния си прием с 2000 до 2500 kJ на ден, така че да се поддържа оптималното съотношение на хранителните вещества. Разделете диетата си на пет малки порции и не забравяйте да пиете.
  • Диетите, които се основават на значително намаляване или пропускане на един от основните хранителни вещества или границата с глада, винаги са рискови за организма, защото могат да причинят дефицит на определени хранителни вещества, минерали и витамини. Те често са последвани от така наречения йо-йо ефект.