Месото от калмари ще служи като сърдечен вкус за салати. Опитайте друга рецепта като част от менюто за калмари тази седмица.

малко

Салата от калмари с маслини и чушки

Сурови материали:
- 480 г калмари
- чушки се смесват
- 1 PL капер
- 16 черни маслини
- 1 червен лук
- 8 сушени домата
- магданоз
- Екстра върджин зехтин
- бял балсамов оцет
- 2 скилидки чесън
- сол + черен пипер

Приближаване:
Нарежете калмарите на колелца, които се варят в подсолена вода с чесън за около 20 минути. Отцедете и добавете нарязаните зеленчуци, нарязаните маслини, каперсите и нарязания магданоз. Подправете със сол, черен пипер, олио и балсамико. По-добре е да оставите салатата да почива в хладилника поне час.

Можете да намерите други рецепти на уебсайта Varecha.sk

Текстът е подготвен от: Katarína Sedláková за сп. „Истина“
Храната беше приготвена от: Якуб Реймиц, готвач на ресторант Malecón в Братислава
Снимка: Иван Маерски за „Правда“