работи

Диетата влияе върху метаболизма и поведението на хормоните в тялото ни. Ето защо йо-йо ефектът се проявява толкова често.

Диетите не работят, биха казали повече от един скептик. Учените обаче професионално са разгледали тяхното функциониране и са проучили какво се случва в тялото ни по време на глад. Принципът на диетата не е да се коригират окончателно менютата, а само временно да се намалят калориите в съответствие с предварително определен избор и обем на ястията. И тук е препъни камъкът.

Критичен поглед

„Науката е скептична по отношение на диетите, защото научните доказателства са ясни. Първото намаляване на калориите не води до дългосрочна загуба на тегло, а също така не носи никакви ползи за здравето за нашето здраве “, казва Трейси Ман, професор по психология в Университета в Минесота и автор на Secret from the Eating Lab, за CNN. И добавя, че повечето хора влизат в цикличен цикъл, когато йо-йо ефектът настъпи след края на диетата и с течение на времето те се връщат към следващата диета или се отказват от нея. Изключенията потвърждават правилото, но без промяна в хранителните навици и начин на живот няма да можете да поддържате резултатите от която и да е диета за постоянно.

Неравен бой

Американски изследователи разгледаха защо диетите се провалят в дългосрочен план. И те също така разгледаха хора, които се провалиха в диетата си. „От научна гледна точка виждаме, че диетите са неравна борба с нас“, обяснява Трейси Ман, експерт от CNN. Една от причините е фактът, че сред нас има хора, които никога не трябва да спазват диета и винаги ще бъдат бедни.

„Нека я наречем Яна. Тя е от типа хора, които каквото и да яде, никога няма да рефлектират върху теглото си. Такива хора нямат разбиране за диетите “, обяснява Ман. Споменатата Яна смята, че е бедна заради диетата си. Това обаче не е вярно, защото тя ще се отдаде на всичко, което се иска от нея. Той може особено да благодари на генетиката за лошата си фигура.

Тези от друга страна

Но какво да кажем за онези други, които се занимават с диети, но резултатите не идват? Дори и да се хранят със същата храна в същото количество и качество като Яна, ръката им с тегло няма да спадне. Отговорът на тази неравна борба с калориите е в метаболизма. Въпреки че е несправедливо, единственото решение за хората с наднормено тегло е да консумират много по-малко калории от бедната Яна.

Какво ни правят диетите?

Диетите причиняват неврологични промени в тялото, които влияят върху това, което се случва в мозъка. Когато диете, обикновено изпитвате желание за любимата си храна. Експертите обясняват това, като казват, че мозъкът приема хормона допамин, който играе ключова роля в чувството за щастие. Допаминът е химикал, който е важен за комуникацията на нервните клетки, а също и за създаването на чувство на удовлетворение и удоволствие.

Източник на снимки в текста: Shutterstock.com

Щастлив хормон

Според изследванията, хората със затлъстяване имат по-малко допаминови рецептори в мозъка си, което може да доведе до повишена консумация на храна, за да стимулира производството на приятни чувства. И това е отговорът на въпроса защо тялото ви иска захар или нещо добро, което харесвате, когато гладувате. Както при другите зависимости, когато искате да задоволите желанието си за алкохол, цигари или каквото и да е друго, можете да бъдете пристрастени към.

Хормон за отслабване

Ето защо, ако сте на диета, в организма настъпват хормонални промени. Нивата на лептин рязко спадат по време на глад. Това е така нареченият хормон на ситостта, който може да повлияе на апетита ви. Този хормон влияе пряко върху наддаването или загубата на тегло и се произвежда от нашата мастна тъкан. Ако обаче нарушите идеалните условия в организма чрез неподходящи диети или, обратно, преяждане, комуникацията между нашия мозък и лептин ще се наруши и мастната тъкан ще започне да произвежда все повече от него. Това създава омагьосан кръг - ще бъдете неразумно гладни и плановете ви за отслабване на практика са нулеви.

И така, какъв е пътят?

Преди всичко трябва да се приеме, че ако не принадлежите към типовете хора като Яна, през целия си живот ще имате неравна борба с диетата. Това не е слабост, а въпрос на генетика. В такива случаи е необходимо да се съсредоточите върху пълна промяна в начина на живот - да се храните по-здравословно, да спортувате и да се опитвате да не преяждате. Може никога да не сте толкова бедни като Жана, но поне ще се приближите до целта си.