Класификация в процеса на сеитба
От всички зърнени култури пшеницата реагира най-силно на предварителната култура. Най-подходящите предварителни култури са тези, които контролират плевелите (многогодишни, ангажирани, често окосени насаждения от треви от детелина) и оставят достатъчно готови хранителни вещества в почвата, особено азот (бобови растения, детелина). Подходящи предварителни култури са също култури, наторени с органични торове, оставящи почвата в добро структурно и хранително състояние (картофи, цвекло, маслодайни семена).
Сеитба
Хранене и оплождане
В биологичното земеделие храненето на пшеницата се осигурява предимно от хранителни вещества от вградени растителни остатъци или торове, приложени към взискателната предварителна култура. Ето защо отглеждането на бобови култури в биологичните практики на сеитба играе толкова важна роля. На по-леки почви, поради достатъчна минерализация, торенето на пшеница обикновено не е необходимо през есента. За листно торене е възможно да се използва фино разпръснат компостиран тор (почти през пролетта) 10 - 15 t.ha -1 или каша или каша 10 m 3 .ha -1 за поддържане на утвърдени издънки, но главно за образуване на шип и по-късно също да се увеличи съдържанието на азот в зърното. Използваме ги особено след предварителната култура, която оставя по-малко хранителни вещества в почвата. Торенето с оборски тор има добър ефект на добив дори през пролетта. Винаги е необходимо да се вземе предвид опасността от увреждане на почвата (коловоза), респ. растеж. Поради тази причина е по-подходящо да се използват хранителни вещества, освободени от разлагаща се предварителна култура (детелина, бобови растения) или органично торене (зелен тор + слама, тор, компост), включени преди сеитбата на пшеница или дори за предварителна култура по време на вегетация. Поради разграждането на остатъците от зърнени култури след прибиране на реколтата (с липса на азот или широко съотношение C: N), както и значително изчерпване на хранителните вещества от зърнените култури, трябва да бъде
третиране по време на вегетацията, с изключение на времето на образуване на първите листа, пшеницата е много толерантна към механични интервенции. Ротовите врати са важен инструмент за борба с плевелите при зърнените култури. Използването им е подходящо от сеитбата до началото на поникването на растенията и след това до третата фаза на листата (началото на вкореняването). Междувременно (във фаза 1-ви - 3-ти лист) зърнените растения са много чувствителни към брането. През пролетта борбата с плевелите е по-важна за борба с плевелите от зимните култури. В допълнение към борбата с плевелите, почвата също аерира повърхностния слой на почвата, насърчава минерализацията, освобождава хранителни вещества, особено азот, поддържа живота на леторастите и подпомага растежа и развитието. На тежки, преовлажнени почви и когато плевелите с обикновена метла, в допълнение към профилактиката е подходящо и окопаването на зърнени култури. Разстоянието между интервенциите обаче трябва да е по-голямо от 170 mm. Телата на мотиките трябва да бъдат окачени на успоредник и мотиката трябва да има същата работна ширина като сеялката. Необходимо е разстояние от най-малко 40 mm от лопатките до ръба на растителния ред, за да се предотврати увреждане на зърнените корени.