Таблица на хранителните стойности
Състав
Ползи
Информация за продукта
Описание на продукта
Агар, известен в Япония като kanten (студено небе), е отличен естествен желиращ агент с много деликатен вкус.
Страна на произход: Чили
Агар, известен в Япония като kanten (студено небе), е отличен естествен желиращ агент с много деликатен вкус. Той е много хранителен, тъй като съдържа много минерали.
Агарът се приготвя от гелидий от червени водорасли, известен в Япония като tengusa.
Той произвежда по-плътни желета от търговския желатин и не се разтваря толкова бързо. Той е чисто растителен по произход и без калории.
Натуралният агар е богат на йод и микроелементи и отдавна е ценен като леко преувеличаващо средство, а ефектът може да бъде засилен чрез добавяне на сок от джинджифил.
Агар може да се приготви бързо и лесно, тъй като изисква много кратко готвене. Охлаждането до стайна температура обаче отнема около час.
Използване:
За приготвяне на желатин: изсипете съдържанието на плика в 1 литър вода и оставете да заври, веднага след кипене, изсипете в желаната форма и го оставете да се втвърди на студено.