Г-н Питър поиска корекция на начина на живот чрез този уебсайт e66.sk. Във въпросника той каза, че е вдъхновен от една от историите от предаването „Екстремна трансформация“. Подобно на много други, той е опитал много диети, но, за съжаление, теглото само се е увеличило през годините.
Питър е мениджър в голяма компания, работи дълги часове главно зад компютър. През деня има малко упражнения и изяжда по-голямата част от храната, когато се прибере у дома. Той не беше закусвал преди това, ядеше набързо обяд в трапезарията или някаква бърза храна пред компютъра, а след това наваксваше вечерта вкъщи. През деня пиеше кола.
По време на първоначалната консултация вече беше ясно, че имам човек пред себе си, ангажиран да се промени. От самото начало му харесваше фактът, че не диетата, а определянето на здравословна диета ще му бъде от полза. Фактът, че благодарение на тази диета участниците в Екстремните трансформатори също отслабнаха, го мотивираше невероятно, той се върна към нея няколко пъти. Дори нямаше нужда да отслабва толкова много, освен това имаше само около 30 килограма. При височина от 190 см той тежи 110 кг по това време, докато здравословното му тегло е около 80 кг. Цитирам: "Ако те могат да свалят 90 килограма в това шоу, тогава е 66% по-лесно:-)"
От въпросника и първоначалната консултация излязохме със следните изисквания и ограничения, които след това взех предвид в менюто за Питър:
● Той има високо кръвно налягане, приема Co-Amlessa
● Има непоносимост към лактоза
● Не обича целина, авокадо и риба
● Опит за ограничаване на месото
● Яде 3 пъти на ден - обяд, вечеря и вечеря (понякога втората вечеря)
Въоръжен с цялата информация, се заех да създам неговия индивидуален план за хранене.
1. При високо кръвно налягане е необходимо да се обърне внимание на мазнините, но и солта. Наситените мазнини трябва да присъстват в минимално количество. Нашите менюта естествено съдържат тези две съставки в минимални количества, така че не трябва да модифицирам нищо тук, но за да съм сигурен, казах на Петър в инструкциите за менюто.
2. Co-Amlessa взаимодейства силно с грейпфрут, мандарини и червени портокали, така че пропуснах тези храни от диетата, за да не намаля ефекта на лекарството.
3. Приложението, което използвам, позволява елиминиране на алергени, така че елиминирането на лактозата е играчка
4. Ще маркирам целина, авокадо и риба като непредпочитани храни, за да мога след това лесно да ги идентифицирам, за да мога да ги заменя с други храни в рецептите.
5. Задавам менюто на 5 хранения на ден. Ще помогне на Петър да разпредели храната през целия ден, за да не навакса вечерта.
С Петър се видяхме на последната консултация в нашата аптечна клиника в Нитра. Вече беше успял да проучи менюто, изпратено на имейла му, наистина харесваше рецептите, за да можем да се съсредоточим върху практическата страна. Дадох му съвети, които работят за повечето мои пациенти.
● Закуската не трябва да е трудна при избора на прости рецепти. Печено говеждо със зеленчуци и сладкиши, овесени ядки с плодове или банани палачинки са готови след няколко минути. Идеално е да закусите с партньора си и да го превърнете в ритуал, такъв кратък релаксиращ момент.
● Десятък и водачи е добре да сте подготвили предварително, спокойно замръзнали. Това е практично и спестява време. Да имате домашен мюсли бар в чантата си е безценно, особено ако огладнеете и рискувате да си купите нещо по-малко здравословно.
Ако как е Петър днес? Обади ми се преди няколко дни, искаше да се похвали как се справя. По думите му:
„След три месеца загубих повече от 16 килограма благодарение на диетата. Преди пиех много кока-кола и ядох бързо хранене, всичко се променяше и бях толкова развълнуван, че вдъхнових съпругата си. Готвим заедно, приготвяме храна за работа в консерви. Не мога да похваля раната заедно. Ставаме половин час по-рано, за да закусим заедно релаксиращо. Жена ми вече е успяла да свали 10 килограма! Голямо удовлетворение за мен! “
Прилагам и няколко рецепти за вдъхновение за вас: