Грижете се за здравето си: Информация, която трябва да знаете >>

здраве

Съкровище за здраве

Защо редовно да ядете зеле?

Трябва да ядем сурово зеле сурово, но то има и значителни ефекти върху здравето под формата на салати или варени. Благодарение на витамините, той значително подпомага защитните сили и имунитета ни, благодарение на лактобацилите, помага да детоксикираме организма, естествено прочиства стомашните стени и буквално рестартира нашата микрофлора. Тъй като е източник на фибри и също така консумира мазнини, той също помага на нашия метаболизъм и метаболизъм. Ето защо, когато се опитвате да отслабнете, не е необходимо да купувате различни изкуствени препарати, достатъчно е да имате малко кисело зеле всеки ден.

Много години научни изследвания потвърдиха, че киселото зеле също се бори положително срещу раковите клетки или самия рак. Той също така подпомага нашия мозък, нерви, производството на червени кръвни клетки, растежа на клетките, мускулната функция, бори се с инфекциите и вирусите, има противовъзпалителни и антибиотични ефекти, понижава високото кръвно налягане и кръвната захар.

Ежедневна порция от около 200 до 300 грама кисело зеле или неговия пресен сок е достатъчна, за да покрие необходимото количество от всички биоактивни вещества, толкова полезни за нашето здраве. И дали бяло или червено? По принцип няма значение, ефектите им са еднакви, само че в червеното зеле има и пигментът антоцианин, който защитава мозъчните клетки.

Знаете ли, че киселото зеле:

  • в сурово състояние съдържа два пъти повече витамин С от лимона
  • е профилактика на рак, болестта на Алцхаймер, защитава черния дроб и белите дробове
  • лекува язва на стомаха, заболявания на дванадесетопръстника, дебелото черво и хемороиди
  • облекчава възпалението, дезинфекцира и сокът от листата му премахва вредните вещества през кожата
  • освобождава тялото от токсини и детоксикира
  • се смята за панацея от незапомнени времена
  • се твърди също, че облекчава симптомите на интоксикация (според древните римляни)
  • забавя стареенето, насърчава загубата на тегло
  • помага при чувство на ситост, киселини и буболене

Дори в случая на кисело зеле е вярно, че този, който купувате, често няма дори половината от това, което трябва да съдържа истинското честно кисело зеле. Някои тестове дори показаха, че в зелето от магазина не е открито количество витамин Ц. Така че, ако наистина искате да направите нещо за здравето си, не се колебайте да направите свое кисело зеле. Ако това ви се струва трудно, тогава знайте, че е точно обратното. Всичко, от което се нуждаете, е достатъчно голям варел и, разбира се, зеле.

Как да приготвим домашно кисело зеле?