Зелен чай е един от най - известните в света от много години и любима топла напитка. Той идва от Китай, където принадлежи най-търсените течности, веднага след водата, за 2000 години. Наскоро обаче пазарът опитомен и като добавка към зеления чай, под формата на екстракт от листа на зелен чай. Като се има предвид широкото му потребление, не е чудно, че зеленият чай е преминал през няколко професионални проучвания, което потвърди ефекта му върху по-доброто здраве. Всичко за източниците, състава, ползите и формите на зеления чай ще разберете в статията.

Източници на зелен чай

Зеленият чай има много полезни ефекти, които идват от неговия състав. Основна катехините са ефективни, който съдържа зеленият чай. Те идват главно от два източника:

  • чаени листа от растението Camellia Sinensis, който се използва за приготвяне на бял, зелен, улун и черен чай
  • Чай Chungtaejeon, или корейски ферментирал чай, който съдържа по-малко катехини, но има по-висок антиоксидантен потенциал [2]

ефекти

Мнозинството общодостъпен чай обаче идва от листата на растението Камелия Синенсис. [1] Направено от него зелен и черен чай. Разликата между тях се крие в метода за настройка. И това:

  • неферментирал зелен чай, който се получава чрез сушене и пара на пресни листа за инактивиране на ензимите, наречени полифеноли. Това помага да се предотврати окисляването и ферментацията на някои от ключовите съединения в чая, които имат здравни ефекти.
  • ферментирал черен чай, преминава през цялата фаза на ферментация преди сушене и пара. Това води до значително повишено окисление и последващо намаляване на крайната концентрация на някои ключови здравни вещества. [2]

Съставът на зеления чай

Зеленият чай, в сравнение с черния, има високо съдържание естествени силни антиоксиданти полифеноли. И конкретно тях най-често срещаната група флавеноидни съединения. Разпознаваме много видове флавеноиди, но се използва зелен чай катехините се намират във високи концентрации. Те просперират почти всеки орган в тялото. Те предпазват сърцето, нервната система, борят се със затлъстяването, антиканцерогенни, антидиабетни, помагат на черния дроб и кръвоносните съдове. Всички тях споменатите положителни ефекти са обвързани с пиенето на зелен чай или неговия прием под формата на добавки зелен чай. [2]

Катехини от зелен чай са по-специално [5] [2]:

  • епигалокатехин-3-галат EGCG - приблизително 59% от общото съдържание на катехин
  • епигалакатехин EGC - около 19%
  • епикатехин-3-галат ЕКГ - около 13%
  • епикатехин ЕО - приблизително 6,4%

Въпреки че всички катехини споделят подобни характеристики, EGCG изглежда най-ефективният от тях. [2] Точно съдържание и съотношение на катехините зависи от начина на обработка на чая. Можете да получите съотношението на катехините към зеления и черния чай погледни снимката. Обърнете специално внимание значително по-високо съдържание на ECGC в зелен чай, за разлика от черния чай. [2]


В допълнение към споменатите, катехинът е зелен чай, богат на хранителни вещества. Съдържа кофеин, теанин, витамини С, В2, Е, бета каротин, фолиева киселина, сапонини, гама-аминомаслени киселини GABA, минерали, като калий, калций, фосфор, манган и хлорофил. [4] Наличието на кофеин в зеления чай зависи от производителя. Има обаче по-ниско съотношение на кофеин, отколкото в кафето. Една чаша зелен чай има около 35-80 mg, като има предвид, че чаша кафе 100 - 400 мг кофеин. Добавките със зелен чай съдържат около 50 mg кофеин. И все пак, зелен чай може да действа като стимулант, следователно, той действа като стимулант за някои хора, дава им енергия, концентрация и подобрява настроението им. Това обаче е много индивидуален ефект. [6] Ако сте чувствителни към кофеина, препоръчваме да ограничите общия прием на зелен чай през деня. Твърде много кофеин може да наруши съня ви, и затова приемът на зелен чай е особено препоръчителен сутринта.

Дали консумирате зелен чай като топла напитка, или се поглезете с него под формата на добавка, има същите ефекти. Тоест, освен ако нямаме предвид вкус. Зеленият чай се отличава приятен сладък билков вкусu. Стига обаче да е в чашата кисне по-дълго от необходимото, освобождава се от него теанин, който предизвиква горещ вкус. Това обаче не оказва влияние върху неговите ефекти. [1]

8 ползи от консумацията на зелен чай

ОТНОСНО положителни ефекти Почти всички са чували за зелен чай. то е силен антиоксидантt, което може да успее насърчаване на здравето и имунитета и също така служат като превенция. Ще научите повече за ползите от зеления чай в следващите осем точки. Разликата между напитка и хранителни добавки Според експертите зеленият чай е такъв минимален до никакъв. [1] Следователно от вас зависи коя форма на прием ще изберете. ако вие сте не можете да си представите да пиете по 3 на ден и повече чаши чай, препоръчваме опитвате добавка.

1. Поддържа намаляване на теглото

Зеленият чай принадлежи към най-известните помощни средства за отслабване. Проучванията също потвърждават, че той е добро лекарство за намаляване на мазнините, дали под формата на течен чай или добавки.

Ако разгледаме по-дългосрочните изследвания, те са открили това приемът на зелен чай е право пропорционален на намаляването на теглото и мазнините. Едно проучване установи, че зеленият чай катехини причинени загуба на тегло от 1,22 кг за 90 дни, в доза 886 mg дневно. Този резултат е постигнат без физическа активност. [9]

Ако добавите упражнения в допълнение към зеления чай, поддържате ефекта на отслабване и хвърляте повече. В комбинация с упражнения, катехините на зеления чай свързано със загуба на 2,2 кг телесно тегло при затлъстели хора в програмата за обучение за 12 седмици. [10]

Едно проучване също твърди, че всяка 200 мл чаша зелен чай (или доза добавка, съдържаща 235 mg катехини, 30 mg кофеин) може да изгори 5,7 г телесни мазнини. [11]

2. Увеличава аеробната активност

Проучване върху не атлетични здрави млади мъже показа, че 570 mg катехини от зелен чай, съдържащи 218 mg EGCG и 15 mg кофеин, повишена аеробна издръжливост при изпитваните. [12] Зеленият чай се оказа ефективно за аеробен капацитет ако е бил използван от заседнали или неактивни хора. Този ефект не е проучен при професионални спортисти.


3. Подпомага имунитета и има противовъзпалителен ефект

Катехините от зеления чай имат много ползи за здравето и в областта на имунитета. Някои изследвания показват, че могат Унищожават бактериите и потискат вирусите, като грипния вирус. Екипът консумира зелен чай предотвратява риска от заболявания и инфекции. [14] [15] [16] [17]

Стрептококът е преди всичко вредна бактерия, който се намира в устната кухина. Това причинява образуване на покритие и е основната причина за кариес и синузит. Според проучвания катехините могат премахване на стрептококовото размножаване. В същото време приемането на зелен чай е свързани със здрави зъби и по-малък риск от кариес. [18] [19] [20]

Изследванията също потвърждават това Зеленият чай може да намали лошия дъх. [21]


4. Може да намали риска от диабет тип 2

Диабетът тип 2 е заболяването, което причинява повишена кръвна захар във връзка с инсулинова резистентност или невъзможност за производство на инсулин. Това е болест, която през последните десетилетия е достигнал епидемични размери и удари наоколо 400 милиона души в целия свят. [13]

Изследванията потвърждават това зеленият чай може да увеличи чувствителността към инсулин и понижават кръвната захар. [26] Едно проучване също установи, че хората пият зелен чай, имал 42% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. [27] Оценени 7 проучвания с общо Тествани са 286 701 души, доливане на зелен чай намалява риска от огнище на диабет с 18%. [28]

5. Има превантивен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания

Зеленият чай има положителен ефект към няколко от рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. Изследванията потвърждават, че зеленият чай понижава LDL холестерола и триглицериди. [29]

Зеленият чай също може значително увеличават антиоксидантния капацитет на кръвта, който предпазва LDL частиците от окисляване, често срещано явление причина за сърдечни заболявания. [30] С оглед на горното положителните фактори се потвърждават от проучването, което намалява приема на зелен чай риск от сърдечно-съдови заболявания с до 31%. [31] [32]


6. Може да ви помогне да доживеете до по-голяма възраст

Благодаря ефектът, описан по-горе зелен чай срещу сърдечно-съдови заболявания, можете да вземете напитка или добавка зеленият чай гарантира по-дълъг живот. Разбира се, това е до голяма степен индивидуално твърдение и зависи от няколко фактора. [33]

Така или иначе, проучване на 40 530 възрастни японци потвърди, че тези, които те пиеха зелен чай, в количество от 5 или повече чаши на ден, е по-малко вероятно да умрат поради период от 11 години [34]:

  • всяка болест - 23% по-малък риск за жените и 12% за мъжете
  • сърдечно-съдови нарушения - 31% по-малък риск за жените и 22% за мъжете
  • удар - 42% по-малък риск при жените и 35% при мъжете

Друго проучване в 14 001 възрастни хора в Япония установи, че тези, които са получили зелен чай, имал 76% по-нисък риск от смърт за период от 6 години. [35]

7. Служи като профилактика на някои видове рак

Рак причинява неконтролиран растеж на клетките и в момента е един от най-честите фатални заболявания. Известно е, че окислителното увреждане допринася за развитието на рак и то антиоксидантите могат да имат защитен ефект срещу това явление. [36]


Зеленият чай като отличен източник на антиоксиданти, може да служи като превенция срещу рак. Записани изследвания резултати за видове рак, как:

  • рак на гърдата - Проучване потвърди, че жените, пиещи зелен чай, са имали 20-30% по-нисък риск от рак на гърдата, най-честият рак при жените [37]
  • рак на простатата - Едно проучване установи, че мъжете, приемащи зелен чай 48% по-малък риск от рак рак на простатата, който е най-често срещаният рак при мъжете [38]
  • колоректален рак - Анализ на 29 проучвания показа, че хората, които допълват зеления чай, имат 42% по-ниска вероятност за развитие колоректален рак [39]

Много изследвания също потвърждават това Потребителите на зелен чай са по-малко склонни да получат няколко вида рак. Все пак е необходимо да се потвърдят тези ефекти обосновават по-нататъшни висококачествени дългосрочни изследвания и научни изследвания. [40] [41]

8. Поддържа обучение и памет

Съдържание наофейн в зелен чай е точно дозата, която рита тялото без неприятни странични ефекти кофеин. Умерена доза кофеин, както показват проучванията, има много ефекти върху насърчаването на мозъчната функция, включително подобряване на настроението, бдителността, времето за реакция или паметта. [22] [23] Много хора го харесаха също стимулиращите ефекти на зеления чай. Те твърдят, че ги предоставят по-висока доза енергия в сравнение с кафето.

В допълнение, комбинация малки дози кофеин и аминокиселината L-теанин, е особено ефективен според проучванията за подобряване на мозъчната функция. L-теанинът също се увеличава нива на допамин и производство на алфа вълни в мозъка. [24] [25]


Препоръчителна дневна доза зелен чай

Изследвания, които описват полезните ефекти на зеления чай, ясно не съвпадат в оптималната дневна доза. Някои препоръчват да се пие само чаша на ден или вземете една таблетка зелен чай, други работят с данни като 5 или повече чаши на ден. [42] [43] Оптималната доза също варира въз основа на резултатите, които искате да постигнете и какво заболяване трябва да облекчите.

Оптималните дози са:

Изследванията показват, че Максималната доза зелен чай варира от 3 до 5 чаши на ден, в случай на добавки зелен чай ще намерите препоръчителната доза на опаковката. Той обаче е толкова индивидуален, колкото и вашият тялото реагира на по-висока доза зелен чай. Затова, ако щете използване на зелен чай за отслабване, или подкрепа облекчаване на заболяването, винаги се консултирайте със специалист. Можете да го избегнете неприятен страничен ефект.


Странични ефекти на зеления чай

Зеленият чай е най-вече безопасни за здрави възрастни, ако го консумират умерено. Екстракт от зелен чай общо взето не причинява никакви странични ефекти, нито когато се приема през устата или се прилага върху кожата.

Но ако превишите препоръчаната доза и ако прекалите със зеления чай, рискувате страничните ефекти на кофеина, теанина и катехините. Може да са някои от следния симптомв, като [7]:

  • Главоболие
  • нервност
  • проблеми със съня
  • повръщане или киселини
  • повишен пулс

Теанинът в зеления чай увеличава производството на стомашна киселина, която може да причини коремна болка, гадене и запек. [7]


Следователно зеленият чай трябва да се избягва страдащи лица [7] [1]:

  • проблеми с храносмилането
  • дефицит на желязо или анемия
  • тревожност и депресия
  • сърдечни проблеми

Вие също трябва да бъдете внимателни бременни и кърмещи жени, които могат да пият максимум 1 до 2 чаши зелен чай на ден. Кофеинът, катехините и танините са се оказа рисковано по време на бременност. Още зелен чай може да причини спонтанен аборт или да причини споменатите странични ефекти. Когато кърмите, кофеинът може чрез кърмата влияят върху поведението на детето. Следователно, зеленият чай изобщо не се препоръчва за деца. [7]


Зеленият чай и неговите ефекти с лекарства и вещества

Зеленият чай може да се комбинира с определени лекарства и вещества сериозни здравословни проблеми. Не трябва да го комбинирате [3] [7]:

  • така стимуланти, като амфетамини или ефедрин
  • с пристрастяващи вещества, като кокаин и никотин

Внимавайте и вие когато приемате зелен чай с вещества и лекарства, ако [3]:

  • аденозин
  • антибиотици
  • контрацепция
  • естрогени
  • лекарства за депресия, черен дроб, сърце, стомах, кръвна система

Преди да приемате добавки със зелен чай или да пиете повишено количество зелен чай в комбинация със споменатите лекарства, предпочитам консултирайте се с лекар предварително.

А какво ще кажете за вас, вие също сте любител на зеления чай? Пишете ни ако консумирате зелен чай под формата на напитка или добавка. Не забравяйте статията подкрепа чрез споделяне, да се ефекти на зеления чай разпространява се дори сред познатите ви, на които те могат да спомогнат за насърчаване на здравето.