Пробвали ли сте някога стрък целина ? Рецепти под негово ръководство стават все по-популярни.
Независимо дали търсите вдъхновение за нови супи, смутита, сокове, салати или спредове, ние имаме всичко готово.
Приготвили сме за вас смути дори в 5 варианта.
Поглезете се с тази доброта ... Ще се насладите и ще направите нещо за здравето си едновременно.
Прост крем от целина с видео рецепти
Супа от целина Той е прост, бърз и безвкусен. Ако обичате гъсти крем супи, опитайте тази рецепта. Пригответе го с видео урок.
съставки:
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици нарязан лук
- ¼ чаени лъжички сол
- 2 чаши накълцана целина
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 2 чаши пълномаслено мляко
Приближаване:
- Оставете маслото да се разтопи в тенджерата, запържете лука върху него, поръсете със сол и задушете в чаша.
- Добавете целината и задушете за известно време, след това поръсете с 2 супени лъжици брашно и разбъркайте още 2 минути.
- След това добавете ½ чаша мляко и разбъркайте, докато основата се сгъсти.
- След това добавете останалото мляко в чашата и продължете с всяка, винаги след уплътняване.
- Варете около 15 минути, докато целината омекне.
- Смесете с пръчица до гладка смес.
- След това подправете с билки, украсете с накълцана целина или хрупкави крутони.
Съвет: Ако харесвате крем супи, опитайте другите ни рецепти за плътни крем супи .
Открийте подобни съвети
Открийте подобни съвети
Целичка целина и рецепта за страхотна супа
Съвети на Google за нови супи? Ако все още не сте имали такъв със стръкове целина и харесвате зеленчукови супи, опитайте. Тази рецепта е пълна с витамини, минерали и се казва, че дори потиска мигрената.
съставки:
- 2 супени лъжици зехтин или масло
- 1 глава лук
- 4 големи скилидки чесън
- 6 чаши за парчета (приблизително 3 см дължина) нарязана целина (оставете няколко листа за декорация)
- 2 чаши на колела от нарязани и обелени картофи (с дебелина около 1 см)
- 4 чаши бульон от месо или зеленчуци
- 1 чаша вода
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица сол
- ½ чаени лъжички подправки
- ¼ чаени лъжички лют червен пипер
- ¼ чаши пресен копър
- ½ чаша пресен магданоз
- ½ чаша заквасена сметана, бяло кисело мляко
Приближаване:
- Оставете маслото да се загрее в по-голяма тенджера и запържете ситно нарязания лук до златисто (около 5 минути).
- Разбърквайте го от време на време, за да не загори.
- Междувременно грубо нарязваме чесън, целина и картофи.
- След като лукът се задуши, добавете чесъна и задушете за още 1-2 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете целина, картофи, бульон, вода, дафинов лист, сол, двете подправки и покрийте тенджерата с капак.
- Оставете супата да заври, след това заглушете пламъка и го оставете да мехурче.
- Супата е готова след около 10 минути (когато всички зеленчуци омекнат).
- Смесете с пръчка миксер, украсете по желание и можете да сервирате.
Съвет: Харесвате ли зеленчукови супи? Разгледайте и се вдъхновете от нашите рецепти за зеленчукови супи .
Валдорфска салата и целина и ябълки
Освен супи, можете да приготвите и вкусни, свежи и леки салата от целина . Тази рецепта е известно парче от Waldorf Astoria.
съставки:
- 6 супени лъжици майонеза (или бяло кисело мляко)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- ½ чаени лъжички сол
- щипка прясно смлян черен пипер
- 2 сладки ябълки
- 1 чаша червено грозде без семки (или ¼ чаша стафиди)
- 1 чаша целина (нарязана на малки парченца)
- 1 чаша накълцани, леко запечени орехи
- маруля
Приближаване:
- В средна купа смесете майонеза (кисело мляко), лимонов сок, сол и черен пипер.
- Смесете белени, нарязани на кубчета ябълки, тънко нарязана целина, половин резено грозде и ядки.
- Сервирайте върху лист маруля айсберг.
Стволовата целина като детоксикиращ сок или смути
Детоксикацията е много полезна за нашето тяло. Сок от целина ще ви отърве от всички отпадъчни вещества, които натоварват тялото ви. Ако сте горд собственик на сокоизстисквачка, продължете. В противен случай направете детокс смути.
съставки:
- 1 малка връзка целина
- ½ салатни краставици
- 1 голяма зелена ябълка
- ½ лимон
- 1 около 2,5 см парче джинджифил
Процедура за варианта със сокоизстисквачка:
- Нарежете целината и сложете краставицата в сокоизстисквачката.
- След това добавете обелена и обезкостена ябълка, лимон и обелен джинджифил.
- Можете да пиете сока пресен или да го съхранявате в хладилник в херметически затворен съд за още 24 часа.
Вариант на процедурата със смесител:
Не всеки има сокоизстисквачка у дома, затова сме подготвили този съвет за детокс смути за вас .
Всичко, което трябва да направите, е да сложите всички съставки в блендер, да ги смесите и има десети в света.
Стволовата целина под формата на смути - 5 страхотни рецепти
Тук имаме друг начин за използване стрък целина . Смути е хубаво не само като страхотна лятна освежаваща десета, но и като бърза закуска в движение.
смути 1
- 1 ябълка
- 1 парче целина
- 50 г домати
- 1 връзка спанак
- Сложете всичко в блендер и разбъркайте.
смути 2
- ½ средно големи моркови
- ½ целина
- 1 голям банан
- ¼ чаши диви плодове (могат да бъдат замразени)
- ⅓ чаша вода
- Обелете моркова, нарежете го на по-малки парчета.
- Нарежете целина и банан на по-малки парчета.
- Поставете всички съставки в блендер, добавете вода и разбъркайте до фина консистенция.
- Ако смутито е твърде дебело, добавете още вода.
смути 3
Това смути е пълно с желязо и витамин С. Това е много важно за усвояването на желязото.
- 2 чаши келу
- 1 чаша портокалов сок
- ½ прясно цвекло
- Cup чаша зарчета пресен ананас на кубчета
- 2 стръка целина
- 6 бебешки моркови
- Поставете зелето и сока в блендер и разбъркайте.
- Нарежете червеното цвекло, целината и морковите на по-малки парчета, за да ги смесите по-лесно.
- Добавете ги към блендера, включително ананаса, и разбъркайте добре.
смути 4
- 1 чаша неподсладено бадемово мляко
- 3 супени лъжици авокадо
- ¼ ананас
- ⅓ лимон
- 1 банан
- 1 чаена лъжичка канела
- ¼ целина
- ¼ краставици
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- Изсипете бадемово мляко в блендер, добавете банан, ананас на кубчета и разбъркайте.
- Добавете целина, краставица и авокадо и разбъркайте.
- Накрая добавете фъстъченото масло, канелата и разбъркайте.
смути 5
И ние имаме закуска! Така че закуската на път ... Точно когато сутринта е твърде кратка и задълженията са много. Рецептата съдържа 2 порции. Или за вас и вашата скъпа половинка, или за следващата закуска. Просто приберете в хладилника, разклатете сутринта и закуската за пътуването е готова!
- ½ чаша гръцко кисело мляко
- ½ чаша неподсладено кокосово мляко
- ½ големи белени краставици
- 1 стъбло целина
- ½ чаши моркови
- 1 среден банан
- 1 шепа спанак
- 1 шепа кейл
- ½ чаши замразени боровинки
- ½ чаша замразено манго
- ½ чаша замразен ананас
- 2 супени лъжици градински чай
- 4 супени лъжици смлени ленени семена
- Поставете кисело мляко, кокосово мляко, накълцана краставица, моркови, целина, спанак, кейл в блендер и разбъркайте до гладка смес.
- След това добавете банани, боровинки, ананас, манго, семена от чиа и ленено семе и премикс.
Тип: Ако имате пресни плодове, още по-добре. Опитайте да направите смути и ако ви харесва, направете запас от плодове във фризера. На сутринта просто го извадете, разбъркайте и готово!
Стволови целина и голямо разпространение от него
Какво друго той всъщност има използване на стъбло целина в кухнята? Ако репертоарът ви за вечеря или закуска изглежда лош, подсилете го с тази вкусна рецепта. Не е изключено използването му дори под формата на десета.
съставки:
- 4 стръка целина
- 5 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша варен нахут (или стерилизиран)
- ⅓ чаша тахан (сусамова паста)
- 2 супени лъжици сок от лайм или лимон
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
Приближаване:
- Измийте целината, подсушете я, нарежете я на филийки с дължина около 1 см и я поставете върху лист за печене заедно със скилидките чесън.
- Намажете 2 супени лъжици със зехтин.
- Печете при 175 ° C за 45 минути.
- Гответе нахута според инструкциите, ако сте стерилизирали, смесете го (без сок) в блендер.
- След това добавете гореща целина и други зеленчуци, разбъркайте.
- Добавете сок от тахан, лимон или лайм, сол и разбъркайте за около 3-4 минути, докато стане гладка смес.
- След като приключите, можете да прехвърлите готовия хумус в купа, да смесите 3 супени лъжици зехтин и накълцан магданоз.
Както можете да видите с целина, ще намерите голямо приложение в топли и студени кухни.
Можете да му се насладите прясно от август до октомври, когато реколтата му е в разгара си.
И където освен магазина и фермата можете да си набавите и прясно стрък целина ? Култивиране възможно е и във вашата градина.