Удебеляване на храната
Аз лично познавам два начина на удебеляване. Това са сестрите близначки на име Запражка и Затрепка. Харесвам и двамата, сякаш са мои, но все пак предпочитам Zrárepka по отношение на подготовката и предпочитам Zápražka по отношение на крайния ефект. На първо място, ще анализираме психоаналитично госпожица Запражка. Състои се от масло и брашно (в нашия случай без глутен). Ако искате да го направите сами, разтопете маслото в тиган и поръсете брашното върху него. Спирката е готова. Кризата е още по-лесна. Изсипете сметана за готвене в купата (ако я нямаме, млякото ще е достатъчно) и я обогатете с чаена лъжичка нишесте (нямам предвид нишесте за нишесте), като густин или соламил (но не съм опитвал it), при липса на густин или соламил можем да използваме соево мляко на прах. Разбъркайте добре, най-добре е да разопаковате директно, така че да не се правят бучки. Едно малко любопитство - нямаме хабари в кухнята си. Ура за пазаруване. Извинете за обрата ... Щепселът е в света. И двата метода за сгъстяване са идеални за удебеляване на сосове, сосове и супи, съответно.
ВНИМАНИЕ: Zápražka и Zátrepka са диалектни термини, те принадлежат към местния жаргон. Прилика с истински имена на хора, независимо дали явленията са чисто случайни ...
Ако знаете друг метод за удебеляване, не се колебайте да напишете или напишете как и двата метода за удебеляване се наричат във вашия дом. Ще чакам с нетърпение отговори, но не много дълго, така че се движете. За днес това е всичко ... Край на предаването.
Горчично-кетчупов сос
Казвате, че не се чувствате като нищо солено, предпочитате да хапнете нещо сладко, но не можете да се откажете от месото? Имам нова рецепта за вас. За да се подготвим, трябва:
1 х парче пиле (предпочитам гърди)
1 х масло
1 х горчица
1 х кетчуп
1 х крем
1 x густин
Налейте олио върху тигана и поставете нарязаното на малки парченца пиле. Нека го оставим да се пържи. Добавете кетчуп към пърженото месо, изберете количеството според вкуса. Също така е необходимо да подправите с лъжица до две горчица. Оставете в тигана за известно време и изсипете сметаната в купа, която смесваме с чаена лъжичка густин. Изсипете сметаната с густина в тиган и оставете да заври. Сосът е готов.
Съвет за начинаещи: Пастата от спагети до фусили е идеална за такъв сос. Мисля обаче, че сосът ще има същия вкус и с картофеното пюре. Край.